• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫廷兔肉

食材

材料：原材料野兔肉………500克调味料花椒……………20克红油……………10克料酒……………25克味精……………15克白糖……………10克辣椒酱…………20克蒜蓉……………30克豆瓣酱…………20克八角……………少许香叶……………少许葱………………少许

做法

宫廷兔肉
做法： 1、姜洗净切片；
2、野兔宰杀去内脏，洗净，用刀改成1厘米见方的小方丁，入沸水锅里焯水，后用冷水漂洗干净；
3、锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入高汤，加上盖焖大约15分钟，不需要勾芡，把水分烧干，起锅即可。
开心贴士
兔肉功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。但兔肉性甘冷，滋阴较理想，多食则损元阳，令人萎黄。
鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
特别提示
兔肉不能切得太大，一定要将水分烧干，需要淋麻油。

相关菜谱

炖兔肉 炖兔肉
淮杞炖兔肉汤 淮杞炖兔肉汤
姜葱辣子爆兔肉 姜葱辣子爆兔肉
麻辣兔肉 麻辣兔肉
炖兔肉 炖兔肉
葱烧兔肉 葱烧兔肉
兔肉汤 兔肉汤
葱烧兔肉 葱烧兔肉

其他菜谱

沙茶炒海鲜

沙茶炒海鲜

做法：1.籚笋削皮切段；花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥；青葱...

百合炒虾仁

百合炒虾仁

做法：1．鲜虾去头壳、留尾，从背部划一刀，挑去肠泥，洗净...

葱香排骨

葱香排骨

做法：1.排骨加盐，酱油，料酒，淀粉腌好; 2.洋葱切圈圈，香葱...

潮式蚝烙

潮式蚝烙

做法：1.买回来的鲜蚝用生粉揉一揉然后用清水洗干净，稍微沥...

凉拌鸭赏

凉拌鸭赏

做法：1.)将鸭赏蒸约15～20分钟至熟，取出待凉后切成薄片备用...

烤风味兔腿

烤风味兔腿

做法：1.用磨碎机研磨孜然、小茴香、八角、辣椒粉、香菜、糖...

豆花香茹视频

豆花香茹视频

...

太平面

太平面

做法：葱油的好办法：两个小红葱切片，加入1tsp油，混匀，放...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法：1.将青椒，萝卜，茭白，猪肉，葱白，姜切丝 2.将黑木耳...

口蘑蕨菜汆豆腐

口蘑蕨菜汆豆腐

做法：1、将蕨菜摘洗干净后切成段，口蘑切成片，豆腐切成块...

缤纷虾仁

缤纷虾仁

做法： 萝卜先飞水待用虾仁加料酒和生粉腌制一会 锅内倒油，...

肉夹馍 。

肉夹馍 。

做法：1：先发面，发面的过程卤肉 锅内烧水，将五花肉放入煮...

杏桃蛋糕

杏桃蛋糕

做法：1.杏桃干切小丁以兰姆酒浸泡(酒的量以可以打湿材料即可...

千层肉饼

千层肉饼

做法：A. 和面： 1. 面粉+温水，搅，搅，搅，把水都搅到面里；...

泰国烤鸡配甜辣味酱汁

泰国烤鸡配甜辣味酱汁

做法：1.在一个浅盆里，将椰奶、鱼露，15克大蒜末、香菜叶、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version