• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫廷兔肉

食材

材料：原材料野兔肉………500克调味料花椒……………20克红油……………10克料酒……………25克味精……………15克白糖……………10克辣椒酱…………20克蒜蓉……………30克豆瓣酱…………20克八角……………少许香叶……………少许葱………………少许

做法

宫廷兔肉
做法： 1、姜洗净切片；
2、野兔宰杀去内脏，洗净，用刀改成1厘米见方的小方丁，入沸水锅里焯水，后用冷水漂洗干净；
3、锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入高汤，加上盖焖大约15分钟，不需要勾芡，把水分烧干，起锅即可。
开心贴士
兔肉功效：补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。但兔肉性甘冷，滋阴较理想，多食则损元阳，令人萎黄。
鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
特别提示
兔肉不能切得太大，一定要将水分烧干，需要淋麻油。

相关菜谱

葱烧兔肉 葱烧兔肉
葱烧兔肉 葱烧兔肉
罗汉果烧兔肉 罗汉果烧兔肉
淮杞炖兔肉汤 淮杞炖兔肉汤
麻辣兔肉 麻辣兔肉
炖兔肉 炖兔肉
炖兔肉 炖兔肉
萝卜烧兔肉 萝卜烧兔肉

其他菜谱

炒蟹脚

炒蟹脚

做法：1.蟹脚洗净、沥干备用。 2.青葱切段；辣椒切片；九层塔...

炝炒苜蓿

炝炒苜蓿

做法：1.将苜蓿摘嫩叶，洗净备用； 2.锅内油烧热，下花椒煸出...

凉瓜焖排骨

凉瓜焖排骨

做法：猪肋排购买时请店家代劳剁成5cm长的段。凉瓜洗净剖开，...

口蘑羊排

口蘑羊排

做法：将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌...

雷竹报春

雷竹报春

做法：①将鲜竹笋焯水过凉，切片。香椿切碎，用盐、料酒腌过...

碧海珊瑚

碧海珊瑚

做法：1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，...

椰香麦芬蛋糕

椰香麦芬蛋糕

做法： 1、鸡蛋打散，加细砂糖打匀，倒入色拉油拌匀，再倒入...

柠檬雪球

柠檬雪球

做法：1.取一钢盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型...

香酥炸芋艿

香酥炸芋艿

做法： 将小芋艿洗净，放入杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中将其...

烟熏三文鱼牛油果色拉

烟熏三文鱼牛油果色拉

做法：(1)牛油果去皮剖开，挖出核，半个留用，另半个切成丝。...

法式巧克力土司

法式巧克力土司

做法：(1)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋...

香烤全鸭

香烤全鸭

做法：1.鸭子切去屁股上的腺体及脖上的淋巴，以腌料腌渍2天。...

清毒除痘汤

清毒除痘汤

做法：(1)绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽)，冬瓜皮洗净备用。 (2...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法：1.炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有...

抹茶双色土司

抹茶双色土司

做法：1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团，揉至可勉强...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version