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七彩蚝香冻豆腐

食材

材料:三色椒,白木耳,冻豆腐,水,糖,生抽,蚝油,盐

做法

七彩蚝香冻豆腐
做法: 1.洗净切成小块。
2.白木耳用水泡软后切成丝。
3.冻豆腐解冻后切成小块滤干水份,起油镬放冻豆腐爆香加水加糖加生抽煮熟后再加入蚝油,放盐调味之后盛起待用。
4.再起镬放油放辣椒木耳爆炒片刻,晒少许水加盖略煮后放盐调味,再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。

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