使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鸡圆

食材

材料:主料:鸡脯肉200克,鲜虾仁50克,鸡蛋2个,姜米5克,蒜米8克,鱼眼葱10克,精盐少许,白糖12克,醋15克,酱油10克,胡椒粉1克,鲜汤100克,水豆粉40克,精炼油1000克(约耗75克)。

做法

糖醋鸡圆
做法: 1.鸡脯肉剁细成茸,加入清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、水豆粉搅打一体,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀备用。
2.锅置旺火上,烧油至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,捞出备用。待油温回升至七成热时,将鸡圆回锅炸酥、发黄,捞出装入盘内。
3.锅中留油少许,油温三成,下姜蒜米,炒香,烹入用酱油、醋、白糖、精盐、鲜汤、水豆粉调成的芡汁,收汁起锅放入鱼眼葱,淋在鸡圆上即成。

其他菜谱

饼干咖啡冰沙

饼干咖啡冰沙

做法:1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。 2.将所有材料除预留...

四川酸辣面

四川酸辣面

做法:1.酸菜切末,辣椒切片备用。 2.起油锅,先将花椒爆香后...

水果甜羹

水果甜羹

做法:1。 烧一锅水煮上西米,水开转小火,煮20分钟或至西米...

花椒鱼片

花椒鱼片

做法: 草鱼宰杀干净,去除内脏,将两侧的鱼肉片下,再片成...

美味酱排骨

美味酱排骨

做法:1、将猪排骨剁成4厘米左右的方块,洗净,放入沸水锅中...

莲蓉馅

莲蓉馅

做法:1. 花生油倒入锅中,加热至滚烫但是不冒烟的程度,转小...

野山笋炒鸡丝

野山笋炒鸡丝

做法:1.鸡肉切丝,加一点点酒、蒜汁、姜汁、嫩肉粉、一点油...

脆皮鸡

脆皮鸡

做法:(1)鸡用热水洗,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹在鸡身...

红焖羊肉

红焖羊肉

做法:羊肉块飞水。 热油锅, 1 table spoon 油, 2 table spoon 砂糖...

家常菜之仔姜炒鸡

家常菜之仔姜炒鸡

做法:1.三黄鸡一只,洗净切成小块。 2.油烧七成热,下仔姜炒...

蚝油海杂拌

蚝油海杂拌

做法:蚝油海杂拌 1鮹、海肠子、鸟贝洗净焯水过凉备用2辣椒丝...

糟溜鱼片

糟溜鱼片

做法:1 鲈鱼宰杀洗净,去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛,斜片...

平淡诱惑——花式咖啡(99remember篇)

平淡诱惑——花式咖啡(99remember篇)

做法: 咖啡粉加入温水成咖啡水 向杯中中心位置倒入优酪乳...

水果龟苓膏

水果龟苓膏

做法:1.很容易呀,就是切块搅拌一起。还可以自己随意创造放...

梅干扣肉

梅干扣肉

做法:1.梅干菜用水泡约5分钟后,洗净切小段备用。 2.热锅,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions