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家常豆腐

食材

材料:嫩豆腐一块,青尖椒一个,自制豆瓣酱一勺,葱,姜,蒜,蒜苗一小颗,盐,鸡精,花生油

做法

家常豆腐
做法: 1.锅内油烧热,将豆腐切块入锅内两面煎至金黄,盛出备用。
2.另支一锅将油烧热,放入豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜炒香。
3.放入煎好的豆腐翻炒一会加入半小碗清水炖两分钟,水快干时加入蒜苗和鸡精拌匀即可出锅。

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