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尖椒土豆丝

食材

材料:大个土豆一个,青尖椒两个,干红辣椒2个

做法

尖椒土豆丝
做法: 1.土豆去皮切丝,用清水冲洗去掉其表面的淀粉;青尖椒切丝;干红辣椒切段。
2.炒锅置火上,倒油,下干红辣椒炸香。
3.将土豆丝及尖椒丝一起下锅,大火快炒,加盐,约1~2分钟即可。

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