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山楂糕

食材

材料:1.山楂片50公克,洛神花40公克,水1200㏄,2.洋菜粉40公克,冰糖250公克,3.红豆沙300公克

做法

山楂糕
做法: 1.将材料1的山楂片与洛神花洗净,加水煮滚约10分钟,将山楂片与洛神花滤掉,汤汁留置在锅中。
2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。
3.再加入红豆沙搅匀并煮开,约3~5分钟后熄火,倒入不?钢盘中,待凉后,放入冰箱冷藏1~2小时,取出切成小四方形或菱形即可。

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