使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义式奶酪

食材

材料:动物性鲜奶油1000㏄,鲜奶300公克,细砂糖120公克,吉利丁片7片,柠檬汁2小匙,玫瑰花1朵

做法

义式奶酪
做法: (1)玫瑰花浸泡于盐水中,15分钟后取出沥干,切成小片状备用。
(2)吉利丁片浸泡于冰水中泡软备用。
(3)鲜奶油、鲜奶、细砂糖与柠檬汁混合均匀,置于炉火上加热至砂糖完全溶化,约70~80℃。
(4)将作法(2)材料加入锅中拌匀,吉利丁片亦挤干加入锅中拌匀至完全融化即可熄火,此时加入切碎的玫瑰花瓣拌匀,倒入模型中待冷却后,即可置于冷藏或冷冻,冷藏约2小时凝结后即可脱模食用。

其他菜谱

蛋黄酱焗扇贝

蛋黄酱焗扇贝

做法:1、扇贝剥壳,将肉取下,去掉内脏后洗净杂质,将扇贝...

番茄大豆芽草菇豆腐汤

番茄大豆芽草菇豆腐汤

做法:1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。 2.姜去皮洗净,...

桑椹淋酱

桑椹淋酱

做法:1.取一锅,将水与细砂糖一起加入锅中,以小火加热煮至...

农家杀猪菜

农家杀猪菜

做法:方法 由来:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年...

自制蛋饺

自制蛋饺

做法:1.鸡蛋去壳加入适量的淀粉(约三克),将蛋液打散(需要打...

南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹

做法:1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉...

迷你芝士蛋糕

迷你芝士蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度,把小纸杯垫放在小蛋糕形状的烤...

农家乐

农家乐

做法:1.南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。 2.用黄瓜头雕一只蝈...

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

做法:1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再...

奶黄雪蛤酥

奶黄雪蛤酥

做法:雪蛤用糖腌制半小时后,取出滤干,放进奶黄里拌匀,做...

云雾肉

云雾肉

做法:1、将猪五花肉方用叉子叉上放明火上烤至皮焦起泡时离...

蒜薹鸡蛋酱

蒜薹鸡蛋酱

做法:蒜薹切细丁,剁椒切段,豆瓣酱用水拌开 炒锅放油,放...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.煮鸡的汤当然不能浪费,里面还有鸡脚,鸡血等,加点...

姜丝蛤蜊汤

姜丝蛤蜊汤

做法:1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.将水倒入锅中以中火煮开...

清水鱼

清水鱼

做法:1、将草鱼洗净在鱼背部切花刀,坐锅点火倒入水,待水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions