做法：用盐及胡椒调味牛柳，并涂少量芥末蒜及油，将其放在扒...
做法：1、茄子隔条刨皮，对开，不到皮浅切，再翻面斜切成象...
做法：1.将桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，从脐部割一刀，去内脏后洗...
做法：1.大盆里放入面粉，中间挖个坑，放蛋清、盐，慢慢揉在...
做法：1.将调味料煮沸待凉，加入红土拌匀成浓稠状。 2.将鸭蛋...
做法：1.茄子切成长段，用盐抓一下放置半小时后把水分挤去－...
做法：1.将菜脯洗净，去除盐渍，切成粗末状；葱切成粗末状备...
做法：1.一斤一两的五花肉洗净切块。 2.用开水焯一下捞出，（...
做法：1.猪里肌排用肉槌拍松，用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡...
做法：1.将上面1部分油皮和成面团，2部分油酥和成面团，分别...
做法：1、将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄...
做法：1.将蚶肉（赤贝）取出洗净，切成片； 2.竹笋、蘑菇洗净...
做法： 煮焦糖：小湯鍋裡放入砂糖7大匙，先用中大火加熱至糖...
做法：1.蜜红豆以水沖去表面多余豆沙后，沥干水份；高筋面粉...
做法：1.葱切末，蕃茄放入热水中略微烫一下剥去外皮后切细丁...
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