使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉桂面包卷

食材

材料:面团材料:高筋面粉150克,水50克,鸡蛋45克,糖25克,黄油30克,干酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉6克,肉桂粉1/4小勺 馅料:黄油15克(溶化成液态),细砂糖25克,肉桂粉1/2小勺 表面刷全蛋液。

做法

肉桂面包卷
做法: 1、将面团材料里除黄油外的材料混合均匀揉成面团,揉到面团有弹性后,加入软化的黄油,继续揉到黄油完全被面团吸收,再用力将面团揉到扩展阶段,至薄膜状。
2、揉好的面团稍排气,盖上保鲜膜或者湿纱布,室温下进行第一次发酵。
3、25摄氏度左右的环境下约发酵1个小时到75分钟,直到面团变成原来的2倍大,用手指沾面粉捅入面团再拔出,孔洞不回缩也不塌陷,就表示发酵好了。
4、发酵好的面团压出空气后,重新整形成圆形,盖上保鲜膜后室温下进行中间发酵15分钟。
5、发酵完得面团,用擀面杖擀成长方形。
6、涂抹上饮料里的黄油,洒上糖和肉桂粉
7、卷成卷,再切开,放入烤盘,第三次发酵约40分钟至两倍大。
8、烤箱预热356华氏(180摄氏),烤10-12分钟。

其他菜谱

爽滑凉拌鱼皮

爽滑凉拌鱼皮

做法:1. 用锋利一些的刀沿着鱼的纹路,小心剔下薄薄一层鱼皮...

凤梨蜜酱

凤梨蜜酱

做法: 将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁...

梅汁鲜鱼视频

梅汁鲜鱼视频

...

酸奶小薄荷

酸奶小薄荷

做法:(1)薄荷洗净备用。 (2)将酸奶淋到薄荷上食用。 ...

滋补女人汤

滋补女人汤

做法:1.鸡肉切大片,加所有的配料腌制十五分钟。 2.银耳用温...

咕咾肉

咕咾肉

做法:1.所有材料洗净切片切丝;猪肉片用腌料腌10分钟后,用...

柠檬奶酪布丁卷

柠檬奶酪布丁卷

做法: 蛋糕卷做法见此:http://www.beitaichufang.com.cn/recipe/8821/ 蛋...

怪味鸭

怪味鸭

做法:辣椒再切肉 细细碎碎好入口 先是认真对半切 后来几刀胡...

香酥菜花

香酥菜花

做法:1.菜花择成小朵,洗净; 2.光明的方块黄油。 3.黄油隔水...

腰果鲜贝

腰果鲜贝

做法:1、起油锅,葱姜蒜爆香,放入鲜贝略炒。 2、胡萝卜切片...

客家毛芋丸

客家毛芋丸

做法:1、五花肉去皮,切成细丁,调味后搅打上劲,分成10粒剂...

剁椒豆腐

剁椒豆腐

做法:1.剁椒. 2.豆腐.先用盐水泡一下. 3.再切片放入盘中.开中火...

京味木须嫩鸡柳

京味木须嫩鸡柳

做法:1.鸡肉切丝和腌料拌匀,腌15分钟,再以沸水烫熟。 2.锅...

腊肠

腊肠

做法:1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒...

冰糖猪蹄花生

冰糖猪蹄花生

做法:1.将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。 2.热锅内放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions