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巧克力小圆饼

食材

材料:奶油80公克,细砂糖80公克,低筋面粉120公克,蛋1颗,可可粉3又1/2大匙,泡打粉1小匙,鲜奶1又1/3大匙,糖粉适量

做法

巧克力小圆饼
做法: 1.奶油融化后,与可可粉拌匀。
2.鲜奶与细砂糖混合均匀后,加入作法1中拌匀。
3.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2中拌匀,筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面糰。
4.烤盘铺入烤盘纸,将作法3的面糰分成20份搓圆,排入烤盘中,再放进烤箱上层,以190℃烤约15分钟,取出待凉后,表面撒些糖粉即可。

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