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韭菜炒蛋

食材

材料:韭菜250克,鸡蛋2个,食用油、食盐各适量。

做法

韭菜炒蛋
做法: 1、 韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。
2、 油锅烧热后,.倒入蛋液,快炒至5分熟(半熟)先取出。
3、 再倒入韭菜段翻炒约20秒。再倒回半熟的蛋,混合拌炒。
4、 炒至凝固,即可装盘食用。
特点
爽滑可口,清香宜人。

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