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菜脯蛋

食材

材料:鸡蛋3颗,萝卜干10公克,青葱1支,盐1/4小匙

做法

菜脯蛋
做法: 1.萝卜干洗净,切碎后泡水10分钟,捞出沥干水分;青葱洗净切成葱花备用。
2.鸡蛋打入碗中搅散,加入作法1所有材料及盐拌匀。
3.热锅倒入适量油烧热,倒入作法2以中小火烘煎至两面均呈金黄色,盛出切成小片即可。

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