• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧用微波炉DIY原味肉松

食材

材料：猪后腿肉 200克 葱头 2只 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 生姜 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 米酒 适量

做法

巧用微波炉DIY原味肉松
做法： 1、准备好材料。
2、锅放姜片烧开水，滴几滴米酒再放入肉块焯水去臊。
3、将焯过水的肉块用盐搓，冷水冲洗干净，切净粘在上面的肥肉。
4、将猪肉切大块，加生抽，老抽，糖，葱头调好味。一起放电压力锅内。（其实不切块煮肉块会更干点，容易撕散，我是为了方便入味直接切块了）
5、用压力锅压煮1到2个小时即可。
6、捞起肉块放凉晾去水份。
7、将晾凉后的肉块，用保鲜袋包着，利用擀面杖擀散肉片出丝。
8、将擀过的肉片，用水果叉撕成肉丝。
9、直到全部肉片撕成肉丝状为止。
10、先试下肉松半成品的味道，如果觉得已经够味了就不用再调味，直接加少许胡椒粉入搅拌就可以入入微波炉内，先中火2分钟。如果觉得不够味，可以添加盐或是生抽调味。注意，我这肉松是无油版的，没有放有油。因为本身用来粘肉松的的沙拉酱就已经够多油了。
11、中间拿肉松出来，用筷子搅拌匀去水气。总共是用微波炉先中火2分钟，然后调低火每次转一分钟就拿出来拌下。低火转五次，总共五分钟。最后中火再叮1到两分钟。情况视肉松的干湿度来定。
12、从微波炉里拿出肉松，放大的盘里摊开晾凉即可装在密封的容器里保存。

相关菜谱

微波炉版黑椒蜜汁鸡腿 微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
微波吮指原味鸡 微波吮指原味鸡
转换糖浆（微波炉熬） 转换糖浆（微波炉熬）
披萨 披萨
微波炉苹果鸡 微波炉苹果鸡
微波炉披萨 微波炉披萨
披萨 披萨
披萨 披萨

其他菜谱

烟熏三文鱼饭团

烟熏三文鱼饭团

做法：1.日本米煮好 2.加醋和盐，糖，然后待冷，放入模具 3.放...

一往情深

一往情深

做法：A：首先把C料过筛，备用。 B：把B料拌匀，加C料拌匀，面...

日式炸猪排

日式炸猪排

做法：(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入浅...

砵酒煎鸡扒

砵酒煎鸡扒

做法：1.鸡起出鸡骨，做成鸡扒，然后加鸡粉、生粉、水腌上半...

炒肉香椿

炒肉香椿

做法：1、将猪肉切成丝；香椿择洗净，切成3.3厘米长的段，放...

麻辣锅

麻辣锅

做法：1、大肠头洗净，以滚水煮约1小时，取出切成一口大小。...

咸蛋肉片汤

咸蛋肉片汤

做法：1.青江菜洗静切长粗丝；生咸蛋黄用刀背拍扁后切块，备...

猪肉锅贴

猪肉锅贴

做法：1.把猪肉馅用葱粒，姜粒，盐，酱油， 料酒，花椒粉拌匀...

香波杏鲍菇

香波杏鲍菇

做法：菠菜用清水洗干净，切段， 杏鲍菇切方块，小米备好。...

醉糟鸡

醉糟鸡

做法：1、将鸡洗净，去脚爪，在膝部用刀稍拍一下，放入锅中...

罗马风味起士蛋花汤

罗马风味起士蛋花汤

做法：1.)蛋黄、起士粉、巴西里末、面包粉、荳蔻粉及1/2杯鸡高...

特浓咖啡饼干

特浓咖啡饼干

做法：1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆, 速溶咖...

百花绣球

百花绣球

做法：1.虾仁洗净去除肠泥，以刀背拍碎；荸荠洗净拍碎；土司...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法：1 把香蕉肉搅烂，加入糖和一半的鸡蛋 2 搅均后奶膏和剩...

圣诞大餐—Gingerbread姜饼

圣诞大餐—Gingerbread姜饼

做法：将面粉过筛，加入苏打粉和姜末。然后加入溶化的黄油。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version