• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧用微波炉DIY原味肉松

食材

材料：猪后腿肉 200克 葱头 2只 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 生姜 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 米酒 适量

做法

巧用微波炉DIY原味肉松
做法： 1、准备好材料。
2、锅放姜片烧开水，滴几滴米酒再放入肉块焯水去臊。
3、将焯过水的肉块用盐搓，冷水冲洗干净，切净粘在上面的肥肉。
4、将猪肉切大块，加生抽，老抽，糖，葱头调好味。一起放电压力锅内。（其实不切块煮肉块会更干点，容易撕散，我是为了方便入味直接切块了）
5、用压力锅压煮1到2个小时即可。
6、捞起肉块放凉晾去水份。
7、将晾凉后的肉块，用保鲜袋包着，利用擀面杖擀散肉片出丝。
8、将擀过的肉片，用水果叉撕成肉丝。
9、直到全部肉片撕成肉丝状为止。
10、先试下肉松半成品的味道，如果觉得已经够味了就不用再调味，直接加少许胡椒粉入搅拌就可以入入微波炉内，先中火2分钟。如果觉得不够味，可以添加盐或是生抽调味。注意，我这肉松是无油版的，没有放有油。因为本身用来粘肉松的的沙拉酱就已经够多油了。
11、中间拿肉松出来，用筷子搅拌匀去水气。总共是用微波炉先中火2分钟，然后调低火每次转一分钟就拿出来拌下。低火转五次，总共五分钟。最后中火再叮1到两分钟。情况视肉松的干湿度来定。
12、从微波炉里拿出肉松，放大的盘里摊开晾凉即可装在密封的容器里保存。

相关菜谱

豆渣变身微波炉素肉松 豆渣变身微波炉素肉松
蜜汁 蜜汁
微波炉披萨 微波炉披萨
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿 微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿
吮指原味鸡 吮指原味鸡
烧鸡 烧鸡
照烧鸡 照烧鸡

其他菜谱

家常闽菜豉香平子鱼

家常闽菜豉香平子鱼

做法：做法： 一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两...

越式三明治

越式三明治

做法：1.先把面包放入烤乡里烤热,(长的可切半)烤脆大约三分钟...

迷迭香烤薯丸

迷迭香烤薯丸

做法：1.烤箱预热至230℃。水一壶烧开。 2.马铃薯刷净，放入煮...

沙姜爆章鱼

沙姜爆章鱼

做法：1.将章鱼切开，焯水待用。 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好，...

水笋焖肉

水笋焖肉

做法：1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛冲洗干净 放入开水里烫...

银耳桂花茶

银耳桂花茶

做法：1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。 2.取ㄧ汤锅，将...

南瓜炒芹

南瓜炒芹

做法：爆锅后，先炖一下南瓜， 之后，放芹菜，盐，葱花。 ...

干扁四季豆

干扁四季豆

做法：1.把四季豆去头尾洗净后切段，辣椒切丝，备用。 2.起一...

椰奶抹茶布丁

椰奶抹茶布丁

做法：1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。 2.将水加热100度，加入抹...

炖黄豆猪脚汤

炖黄豆猪脚汤

做法：将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒...

蜂蜜奶油夹心饼干

蜂蜜奶油夹心饼干

做法：黄油室温软化 加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜 用打蛋器...

南瓜小馒头

南瓜小馒头

做法：1.南瓜去皮后切成块状备用。 2.中筋面粉、细糖及泡打粉...

面茶

面茶

做法：制法一： 材料：白面粉发500克，芝麻仁10克，花生仁10...

燕麦水果烤饼

燕麦水果烤饼

做法：1.将烤箱预热到220度。在烤盘上轻刷层油。 2.用一个大碗...

椒麻鸡

椒麻鸡

做法：1.鸡腿肉切小块，加入调味料A中的酱油、鸡蛋、料酒抓匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version