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奶酪小酥饼

食材

材料:面粉:200克,奶油奶酪:120克,糖:60克,黄油:60克,牛奶:60克,泡打粉:1小匙半(5ml的小匙)

做法

奶酪小酥饼
做法:
面粉、泡打粉、糖混合过筛。
奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
黄油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状。
一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉)
桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。
表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。

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