使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珧柱扒芥胆

食材

材料:干珧柱60克,改好芥胆600克,上汤500克,猪油100克,姜、葱各5克、精盐6克,味精4克,湿淀粉10克,绍酒15克。

做法

珧柱扒芥胆
做法: 1、将珧柱洗净,用上汤100克加姜、葱炖熄,撕成丝备用。
2、芥胆用少许碱水焯过,放入清水中漂去碱味,捞起沥干水。猛火烧镬下油,加上汤、味料,下芥胆煨熟,取起放在鲍鱼窝内。
3、烧镬下油,烹酒,放珧柱汁,下珧柱丝,用湿粉打芡,加尾油扒在芥胆面便成。

其他菜谱

常州臊子面

常州臊子面

做法:1.锅中倒油,烧热,牛肉酱用小火煸出香味后,加入肉末...

原味辣椒酱

原味辣椒酱

做法:1.调味料A混合成盐水备用。 2.腌渍辣椒与作法1调好的盐...

马西莫家的鸡蛋派

马西莫家的鸡蛋派

做法:1、将洋葱、土豆、青椒洗净切成丁,洋葱丁加入橄榄油...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1. 里肌肉切絲,拌入調味料A醃10分鐘。 2. 蔥縱切成細絲...

咖喱鱼丸粉丝煲

咖喱鱼丸粉丝煲

做法:1 胡萝卜和土豆去皮切滚刀块,香干切小块,西兰花掰小...

糖渍李子配脆皮烤鸭

糖渍李子配脆皮烤鸭

做法:1.先将鸭子洗净,稍稍晾干水分后,加入老抽、白糖、辣...

海南煎粽

海南煎粽

做法:1、将糯米掏洗干净,上笼蒸熟待用;将莲子煮熟透,脱...

烂糊视频

烂糊视频

...

象拔蚌粥

象拔蚌粥

做法:1.另取锅,米水比例约(1:8),将白粥熬煮到滚稠,米粒软...

pizza纸杯蛋糕

pizza纸杯蛋糕

做法:1.尽量选择个大肉厚的青椒,切成小丁。 2.把洋葱和火腿...

正宗水煮肉片

正宗水煮肉片

做法:1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀...

葫芦大吉翅子

葫芦大吉翅子

做法:1、鸡脯肉与肥肉膘制泥,加蛋清、高汤搅匀成鸡料子,...

蛋黄粒粒脆

蛋黄粒粒脆

做法:1.黄油加糖打发。 2.再加蛋黄拌匀。 3.粉状材料混合均匀...

蒜泥白肉-切出薄肉片

蒜泥白肉-切出薄肉片

做法:1,猪肉洗净,葱姜蒜备用 2,准备调味汁,蒜压成蒜...

乌龙冷面

乌龙冷面

做法:1.乌龙面条汆烫开捞起泡入冷水中冷却再捞起、沥干放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions