使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珧柱扒芥胆

食材

材料:干珧柱60克,改好芥胆600克,上汤500克,猪油100克,姜、葱各5克、精盐6克,味精4克,湿淀粉10克,绍酒15克。

做法

珧柱扒芥胆
做法: 1、将珧柱洗净,用上汤100克加姜、葱炖熄,撕成丝备用。
2、芥胆用少许碱水焯过,放入清水中漂去碱味,捞起沥干水。猛火烧镬下油,加上汤、味料,下芥胆煨熟,取起放在鲍鱼窝内。
3、烧镬下油,烹酒,放珧柱汁,下珧柱丝,用湿粉打芡,加尾油扒在芥胆面便成。

其他菜谱

香甜玉米饼

香甜玉米饼

做法:1.把玉米粒中加入适量的白糖、水、煎饼粉搅拌均匀。...

沙茶酱牛肉炒蘑菇

沙茶酱牛肉炒蘑菇

做法:蘑菇洗净飞水备用;开锅下油,大火爆炒牛肉至半熟,取...

炒鸡丝

炒鸡丝

做法: 1)鸡脯肉剔去筋膜,片成厚0.2厘米的片,再切成长5厘米...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.牛奶加热后冷却到35度,加入酵母静至5-8分钟后与黄油...

沙茶烧猪排

沙茶烧猪排

做法:1、将胡萝卜制成球状。油菜心从中间顺长剖开。排骨斩...

美味扣肉

美味扣肉

做法:1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用...

无花果冰牛奶

无花果冰牛奶

做法:1、先倒半杯冰好的李子酱 2、倒满冰牛奶 3、无花果剥开...

豆瓣蒸酱

豆瓣蒸酱

做法:将所有材料混合均匀,即为豆瓣蒸酱。 ...

茅根竹蔗水

茅根竹蔗水

做法:1.把所有材料洗干净,竹蔗砍成小段,对半再剖开,马蹄...

健康版小零食 —— 微波薯片

健康版小零食 —— 微波薯片

做法:1. 将黄色的芍皮子平铺在微波可用的盘子里; 2. 放进微...

巴西风味炖黑豆

巴西风味炖黑豆

做法:1.大锅里中火热油,将香肠和火腿炒5分钟。加洋葱炒至变...

俄罗斯黑眼睛吐司

俄罗斯黑眼睛吐司

做法:1.奶油打发,抹在吐司上。 2.葡萄洗净,在顶部划一个十...

瓜皮番茄蛋花汤

瓜皮番茄蛋花汤

做法:1. 削去西瓜皮的外层青皮,除净内层红瓤,洗净,切成细...

柠檬乳鸽汤

柠檬乳鸽汤

做法:1. 洗净宰好的乳鸽,斩大件;洗净排骨,斩块,和乳鸽一...

烧辣椒拌皮蛋

烧辣椒拌皮蛋

做法:青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions