使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三晋风味龙虾

食材

材料:龙虾600克,小米150克,藏红花15克,南瓜刻成的簸箕12个,上汤、盐、味精、鸡粉、料油、熟猪油、生粉各适量

做法

三晋风味龙虾
做法: 1、龙虾宰杀取肉,改刀成球状,放冷水中浸泡后控水、码味。南瓜簸箕飞水。
2、锅内加上汤烧开,倒入洗净的小米,煮至八成熟捞出。把小米和龙虾球装入抹有猪油的容器中蒸熟,放入南瓜簸箕中。
3、锅上火,放入煮小米的汤汁、藏红花,调味,勾芡,浇于菜品上即成。
创新说明
将小米与龙虾相配,使龙虾的味道更好。

其他菜谱

酱汁烩鲈鱼

酱汁烩鲈鱼

做法:(1)将鱼洗净,由腹部切开,背部不切断,扳开成一片,加...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1、把4根香蕉加白糖打烂。 2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋...

白玉翡翠

白玉翡翠

做法:(1)鸡肉切丝,放入a料腌20分钟。 (2)豆芽去头尾,油菜对...

红糟排骨酥面

红糟排骨酥面

做法:1.腌料混合搅拌均匀后,将洗净沥干水分的排骨,加入腌...

芝麻牛角可颂

芝麻牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

鲜奶奶酪蛋糕

鲜奶奶酪蛋糕

做法:1、室温放黄奶油加糖打到松发。 2、在奶油和糖的混合物...

关记烧鸡

关记烧鸡

做法:1.选取每只重约1500克的鸡5只,宰杀,煺毛,在肛门处开...

炸香蕉

炸香蕉

做法:1.香蕉剥皮,斜切成厚约1公分的椭圆形片。 2.将材料B的...

起司火锅

起司火锅

做法:1.)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其...

盐水大虾

盐水大虾

做法:1、将活虾洗净待用。 2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒...

巴伐利亚奶油羹

巴伐利亚奶油羹

做法:鱼胶片用凉水泡软。奶油要用打蛋器打发。 蛋黄和白砂...

笋炒豆包

笋炒豆包

做法:1.竹笋先切去笋尖后放入碗中,再加入水至淹盖过竹笋的...

酿辣椒

酿辣椒

做法:1辣椒一分为二,将籽去掉,撒一层生粉 2肉末用酱油,盐...

基础千层派皮

基础千层派皮

做法:1.将面粉、盐、水、奶油揉成面糰,用保鲜膜或塑胶袋包...

香糯咸水晶猪尾

香糯咸水晶猪尾

做法:1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~累)沥干,花椒放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions