使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸响铃

食材

材料:主料:油皮400克,猪里脊肉50克, 辅料:鸡蛋黄25克, 调料:小葱5克,黄酒2克,盐1克,味精2克,甜面酱20克,大葱20克,椒盐15克,菜籽油50克

做法

干炸响铃
做法: 1.将猪里脊肉剔去筋膜,剁成泥,放在碗内;
2.肉泥内加入黄酒、精盐、味精和鸡蛋黄拌成馅,分成5份待用;
3.豆腐皮润潮后去边筋,修切成长方形;
4.每2张腐皮相交叠层摊平,取肉馅1份,放豆腐皮的一端,用刀口或竹片将肉馅塌成3~4厘米左右的宽条,放上切下的碎腐皮(边筋不用),卷成松紧适宜的圆筒状,卷合处蘸以清水粘接;
5.照此法共制5卷,每卷再切成长3.5厘米的段,直立放置;
6.炒锅置中火上,下菜油至五成热时,将腐皮卷段放入油锅,手勺不断翻动,炸至黄亮松脆,用漏勺捞出沥去油,装盘;
7.上席随带甜面酱、花椒盐和葱白段。

其他菜谱

双味地瓜

双味地瓜

做法:1、地瓜洗净,制熟,去皮,分成两份备用。 2、取一份地...

乌鱼燕菜汤视频

乌鱼燕菜汤视频

...

干锅娃娃菜

干锅娃娃菜

做法:准备工作: 五花肉切薄片,茶树菇切两段,豆干切条,...

茄汁带鱼

茄汁带鱼

做法:1.将带鱼切上横细花刀。码上少许盐,稍腌制。 2.在薄油...

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

做法:1.材料准备~牛肉要提前味好~ 2.把土豆先放入油锅炸下,...

鸭血粉丝汤视频

鸭血粉丝汤视频

...

黑酱冷豆腐

黑酱冷豆腐

做法:1. 豆腐用水煮熟后切片,放冰箱冷冻45分钟。 2. 把生抽、...

干锅鸡翅

干锅鸡翅

做法:1.将鸡翅斩成3厘米长的段,姜切成片,洋葱切成3厘米见...

寿喜酱烧萝卜

寿喜酱烧萝卜

做法:1.杏鲍菇切块,萝卜连皮切块备用 2.滚一锅水,放入萝卜...

冲菜双味

冲菜双味

做法:1.首先将大蒜和辣椒切成了细末;豆干放入热水中以小火...

果味鸭腿

果味鸭腿

做法:1,锅里放少许油,油温后放入鸭腿,油煎两面至变色 ...

葱烧海参

葱烧海参

做法:1.将葱、姜洗净分别切成段和末,熟鹌鹑蛋去皮待用;...

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

做法: 羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。 把羊肉块、姜...

生焗雅片鱼头

生焗雅片鱼头

做法:雅片鱼头经初加工,洗净待用。沙锅上火,放入熟猪油、...

玉米须菊花粥

玉米须菊花粥

做法:1、将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions