使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋头飘香饭

食材

材料:大米 3碗 白糯米 半碗 食油 蒜蓉 2颗(大小20瓣) 盐 香兰叶 3-4片(捆卷小札) 指天椒 10条(切碎) 虾米碎 100g 芋头 1个 (切小块) 猪肉碎 300g 香菇 4朵(切小片) 食油 盐 酱清 蚝油 麻油 花雕酒

做法

芋头飘香饭
做法: 芋头未沾水之前,先削皮然后切小块。
放入筛子冲洗干净控干水。
(保持手部的干燥,可以减少痒的发生)

首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐,
放入芋头块翻炒一炒。
倒入洗净的大米和白糯米翻炒干香。
装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。(开电制煲饭)

接着用热油爆香虾米碎参入香菇片和猪肉碎一起翻炒1分钟。

转文火淋入酱清/蚝油/麻油/花雕酒各少许翻炒均匀,熄火。

将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。

盖回饭煲盖子,让它们一起煲成“芋头飘香饭”。

上桌时配着热擂茶汤还有指天椒碎一起享用。

其他菜谱

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:准备:面粉、泡打粉和糖粉混合过筛;高达奶酪切小粒;...

全麦葡萄面包

全麦葡萄面包

做法:1.和面。 2.揉面。 3.发酵。 4.松弛造型。 5.第二次发酵。...

一鸡四味

一鸡四味

做法:1.将鸡处理完了后,烧开水,将鸡放进锅里。 2.水开后文...

酸辣茶香耳丝

酸辣茶香耳丝

做法:1.)猪头皮洗净后用热水汆烫2~3分钟后捞起备用。将铝箔...

派对橙汁鸡尾酒

派对橙汁鸡尾酒

做法:1.在大水罐里将杏子芒果露、菠萝汁、凉水和浓缩橙汁搅...

香椿豆腐干

香椿豆腐干

做法:1.香椿先在水里烫一下,我烫绿叶蔬菜有个习惯,锅里加...

青蒜炒皮蛋

青蒜炒皮蛋

做法:1、皮蛋剥壳,切成块,青蒜去根去外层皮,洗净切段;...

肉桂豆沙饼 

肉桂豆沙饼 

做法:(1)将豆皮对切成4等份的扇形,红豆沙每半杯分成1份,揉...

泡泡油糕

泡泡油糕

做法:1.将糕面放入面盆中,加入适量温水(断了凉的水就行)...

姜葱蒜爆蟹腿

姜葱蒜爆蟹腿

做法:1.蟹腿洗净,斩小块沥水。平底锅置炉上开大火,放菜油...

法式洋葱汤

法式洋葱汤

做法:(1)把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。 (2)在锅中放...

紫薯饼干

紫薯饼干

做法:1.将紫薯去皮切成小块,入微波炉高火5-8分钟,取出用叉...

炒乌东面

炒乌东面

做法:1.锅里放少量油,下大蒜 2.放入鸡丝炒熟,加入蔬菜,...

韩式泡菜炒年糕

韩式泡菜炒年糕

做法:1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。 2、将手...

蜜糖菠萝牛仔骨

蜜糖菠萝牛仔骨

做法:1.先制作醃料:水 1汤勺,梳打粉 1/3茶匙,生抽 1 汤匙,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions