使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸里脊

食材

材料:主料:猪里脊肉300克,辅料:蚕豆淀粉20克,调料:盐2克,花生油40克,白砂糖5克,料酒10克,姜汁5克,味精2克

做法

干炸里脊
做法: 1.将里脊肉切成菱形块;
2.将猪肉块用味精、盐、白糖5克、姜汁5克、料酒10克抓匀入味,腌制10分钟后再用湿淀粉挂一层薄糊;
3.炒勺上火放花生油,烧至七八成热时,将里脊肉逐块下勺,炸至表面绷住改用小火蹲炸;
4.待肉炸透后勺再回到旺火上,烧至外干肉熟,色泽金红时,立即捞出装盘,带花椒盐上桌。

其他菜谱

青黄皮蛋嫩豆腐

青黄皮蛋嫩豆腐

做法: 鸡蛋打散,制成蛋液,用小煎锅 摊成蛋皮,切成丝,备...

三色水饺便当

三色水饺便当

做法:1.)把三种内馅材料分别搅碎,加入调味料拌匀之后腌10分...

三色排骨汤

三色排骨汤

做法:步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,...

酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

做法:1.将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放...

锦绣烤麸

锦绣烤麸

做法:1.用手将烤麸撕成小丁,汆后放在毛巾上沥干。 2.锅烧热...

四川回锅肉

四川回锅肉

做法:1.连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.洋葱切了,蒜切小片,葱头切段 2.加入适量的烧烤酱,...

红糟燻蹄

红糟燻蹄

做法:燻蹄制法: 将花椒,八角,胡椒,黑酱油,料酒,盐,...

红枣排骨锅

红枣排骨锅

做法:1.排骨洗净沥干,剁成小块;大白菜洗净沥干,备用。...

抹茶相思饼

抹茶相思饼

做法:1.待无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白...

拌三色虾仁

拌三色虾仁

做法:1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌...

青花鱼苹果沙拉

青花鱼苹果沙拉

做法:1.先将青花鱼切大块后撒上盐,淋上少许酒后放置略腌...

味噌薄荷奶油淋酱

味噌薄荷奶油淋酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

蟹肉沙拉饭糰

蟹肉沙拉饭糰

做法:1.蟹脚肉放入滚水中汆烫熟,再取出放入冰水中冰镇冷却...

明太子黄瓜蛋卷

明太子黄瓜蛋卷

做法:1.黄瓜擦成丝,加一小勺盐渍一下,然后挤去水分 2.明太...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions