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干煸鸡翅

食材

材料:鸡翅8只,土豆0.5个,胡萝卜0.5根,青蒜3根,熟花生适量,料酒1匙,盐1小匙,酱油0.5大匙,麻椒粉0.25大匙,味精0.5小匙,灯笼椒5个

做法

干煸鸡翅
做法: 1.鸡翅一分为二,用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下;
2.土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条;
3.分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色;
4.锅里留少许油,加入灯笼椒炸出香味,
5.把上面的材料一起倒入锅中,加少许盐、味精翻炒几下即可。

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