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可乐鸡翅

食材

材料:主材料:鸡翅3个,铁罐可口可乐1瓶 调味料:姜,料酒,酱油,白糖,盐

做法

可乐鸡翅
做法: 1.先将鸡翅斩块(不斩也可)划口子,方便入味。放入料酒,姜,盐,少许酱油腌制半小时
2.将腌制好的鸡翅在开水中焯一下,去掉异味和血水
3.热锅,倒入油,等油热了以后放进一勺白糖翻炒,炒到白糖变黄的时候加入鸡翅快速翻炒,不能慢,不然鸡翅很容易烧焦,接着倒入可乐和小许酱油上色,大火烧开,烧开后转小火慢炖,炖的时候记得要适时翻翻,一直炖到汁液变稠再转大火收汁就可以上盘了

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