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干贝莲藕煲棒腿

食材

材料:棒腿250公克,干贝3个,莲藕200公克,莲子50公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒少许

做法

干贝莲藕煲棒腿
做法: 1.棒腿洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.干贝以米酒泡软;莲藕去皮、切片状;莲子洗净,备用。
3.取一砂锅,放入水1600cc,以大火煮沸后,加入所有材料转小火煮约1小时,起锅前加盐调味即可。

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