使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯酱龙虾

食材

材料:龙虾1只,芋头150公克,地瓜粉2大匙,面粉2大匙,高汤60cc,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,海鲜用三杯酱汁2茶匙

做法

三杯酱龙虾
做法: 1.将龙虾的头和身体拔离,肉切块,放入混合好的地瓜粉和面粉,均匀沾裹;辣椒、葱切段,备用。
2.芋头削皮、洗净、切块,放入150℃六分满的油锅中,以大火下炸至芋头表面脱水,即可捞起。
3.将作法1的龙虾块放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至油爆量减少,完全无水气声〈约4~5分钟〉,达金黄酥脆状捞起备用。
4.另热一锅,放入麻油,加入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法2的芋头,以大火炒到芋头松软后,再加入作法3的龙虾炒至收汁。
6.加入九层塔一起拌炒均匀即可。

其他菜谱

彩椒蛋包

彩椒蛋包

做法:1.将三种甜椒分别洗净切丁;火腿切丁备用。 2.取锅烧热...

广东泡菜

广东泡菜

做法:1.白萝卜、红萝卜分别去皮洗净,切成1×3公分之条状,备...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:先将猪肉挆成茸,马蹄与木耳切碎,葱末,姜末,蒜蓉,...

椰菜花炒肉丝

椰菜花炒肉丝

做法:1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油...

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

胡萝卜燕麦葡萄干饼干

做法:1.烤箱预热至190摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油(non-stick...

牛轧糖

牛轧糖

做法:微波炉,不要离开,只要几秒钟就行,胖成这样子就可以...

鼠壳粿

鼠壳粿

做法:1.芋头去皮蒸熟压成泥,加油加糖煮成芋泥待用 2.鼠壳草...

完美的月饼

完美的月饼

做法:1.糖浆, 枧水, 花生油同一方向搅拌后, 加入低根粉再...

浓汤鲜牛宝

浓汤鲜牛宝

做法: ...

宝宝辅食:鲜橙汁

宝宝辅食:鲜橙汁

做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器...

姜汁蟹柳

姜汁蟹柳

做法:先将蟹柳蒸至8分钟 自中间斜刀一开二 摆盘 姜汁淋上即...

酸甜彩椒

酸甜彩椒

做法:1.将红、黄、青椒去蒂、去籽并洗净,再切成菱形状,用...

花生卷

花生卷

做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。 2.面粉加盐拌匀,然后...

黄咖喱鸡

黄咖喱鸡

做法: 土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,煮熟。洋葱,青...

鸡丝蛰皮

鸡丝蛰皮

做法:1、将鸡脯洗净,切成细丝。 2、海蜇皮切成细丝,反复用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions