• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广炒面

食材

材料：港式生面150公克，姜片10公克，葱2根，笋片40公克，叉烧肉片50公克，胡萝卜片30公克，虾仁50公克，青江菜4棵，肉片50公克，鱿鱼片50公克，猪肝片50公克，高汤250㏄，老抽2小匙，酱油2小匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1/2小匙，白胡椒粉少许，太白粉1+1/2小匙，水15㏄，香油1小匙

做法

广炒面
做法： 1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干；葱切段；材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干。
2.味料B调匀成太白粉水备用。
3.油锅，放入作法1的港式生面，以小火煎至双面微焦，捞起沥干油份后盛盘，以筷子摊松备用。
4.热一油锅，以小火爆香姜片、葱段，转中火，放入作法1的材料B快炒数下，加入调味料A以大火煮至滚，再以太白粉水勾芡，起锅前滴入香油拌匀，盛起淋在作法3的面上即可。

相关菜谱

胡萝卜香菇炒面 胡萝卜香菇炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
炒面 炒面
老友炒面 老友炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
炒面 炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面线 海鲜炒面线

其他菜谱

桃仁蒿子杆视频

桃仁蒿子杆视频

...

乳鸽青菜汤

乳鸽青菜汤

做法：1，准备一只鸽子，去掉内脏 2，葱姜洗净后，姜用刀拍成...

佩斯托

佩斯托

做法：1.将罗勒叶，大蒜，意大利干酪，橄榄油和松子仁放进搅...

甜爽果蜜茶

甜爽果蜜茶

做法：1.苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切小片，菠萝...

生菜豆腐皮

生菜豆腐皮

做法：1、生菜过水，切成细末，沥干。 2、豆腐皮切成巴掌大...

中式牛扒

中式牛扒

做法：1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌...

花果茶土司

花果茶土司

做法：准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热...

红烧塘鲤鱼

红烧塘鲤鱼

做法：1.将鲤鱼宰杀洗净； 2.笋切片； 3.黑木耳用湿水泡开洗净...

婴儿篇：香蕉牛奶糊

婴儿篇：香蕉牛奶糊

做法：1．牛奶倒入锅内煮沸，将温度降至80度以下备用。 2．将...

叉烧酥

叉烧酥

做法：1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团作好，并分成200公克及...

冬荫公汤

冬荫公汤

做法：(1)大头虾洗净，一分为二；草菇洗净，一剖二；南姜略拍...

卤笋丝

卤笋丝

做法：1.将笋干泡水洗去盐份，再汆烫、切段，挤干水份备用。...

白汁菜花

白汁菜花

做法： 将菜花整棵放在深锅中，撒上盐（1茶匙，5g），加盖煮...

烤水果串

烤水果串

做法：(1)将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可，水烧开加...

糖醋小排

糖醋小排

做法：1．猪小排切块洗净，用纸巾吸干水分。放入一个ZipLoc的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version