• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老友炒面

食材

材料：主料：牛肉二两，青红菜椒各半个（做咕噜肉剩下的），洋葱半个，酸笋一两，酸辣椒一两，胡萝卜半个。（其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配） 调料：蒜头和豆豉剁成碎粒备用，酱油，白醋，盐，味精

做法

老友炒面
做法： 1、面条下开水锅里煮一下，然后过冷水。　　
2、牛肉用姜酒糖腌一下，然后下油锅炒至断生盛起。　　
3、胡萝卜、洋葱、青红椒切丝下油锅爆一下盛起。　　
4、炒锅下油，油要多一些，下蒜米豆豉粒爆炒，然后放入酸笋、酸辣椒（切成丝状），再放入面条，面条下锅后最好用筷子挑着炒，这样面条不容易断。放入一勺子醋、一勺子酱油，继续翻炒，等到面条均匀上色后再放入其他配料，适当加些盐和辣椒酱。只要面条的味道具有酸、辣、咸就大功告成了！起锅前加些鸡精增味。　　
还有一点很重要，就是最后炒面条的第4步，要全程大火，一气呵成，所以调料要事先准备在顺手拿的地方，以免手忙脚乱的，哈哈！！

相关菜谱

海鲜炒面线 海鲜炒面线
海鲜炒面 海鲜炒面
家常炒面 家常炒面
炒面 炒面
广式香炒面 广式香炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
家常炒面 家常炒面

其他菜谱

海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

做法：1.将豆腐放入120℃油锅中炸约2分钟后捞起；鱿鱼切片备用...

炸薯条

炸薯条

做法： 先把土豆去皮，切成筷子粗的小条。 油热，入油锅炸。...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法：1.冬粉放入滚水中汆烫至稍软后，捞起沥干，备用。 2.热...

圣诞水果面包～～史多伦

圣诞水果面包～～史多伦

做法：1.材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具...

猪排汉堡

猪排汉堡

做法：准备工作： 1、买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的...

酒酿百合羹

酒酿百合羹

做法：百合焯水，枸杞洗净，酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓...

凉拌野生鱼腥草

凉拌野生鱼腥草

做法： １、鱼腥草洗净后切成２厘米长的小段； ２、拌上盐、...

补气养颜饮

补气养颜饮

做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可 ...

花式孜然土豆条

花式孜然土豆条

做法：1.蒜子切片，小葱切花，杭椒切圈，土豆胡萝卜切波纹刀...

紫苏鲑鱼饭糰

紫苏鲑鱼饭糰

做法：1.烤架铺上一张锡箔纸，于表面抹上薄薄一层油，备用。...

芥茉萝卜片

芥茉萝卜片

做法：1.蒜头切片，白萝卜切片，德式香肠切片，香菜切末备用...

川贝银杏炖雪梨

川贝银杏炖雪梨

做法： 雪梨洗净，去掉梨核，切成1cm见方的小粒。 在煮锅中加...

洋葱起司里肌

洋葱起司里肌

做法：1.将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅，放入里肌肉片...

干锅焖仔茄

干锅焖仔茄

做法：1、将白茄去皮切成约１厘米宽、５厘米长的滚刀块，粘...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法： 1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version