使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥菠萝泡芙

食材

材料:泡芙面煳材料:225公克,奶油50公克,沙拉油75公克,盐3公克,高筋面粉200公克,全蛋300公克,菠萝皮材料:85公克,低筋面粉175公克,奶粉7公克,奶油45公克,白油45公克,盐1公克,全蛋60公克

做法

酥菠萝泡芙
做法: 泡芙面煳的制作请查询本站食谱-【基础泡芙】的做法1-5
1.将糖粉、低筋面粉、奶粉分别过筛备用。2.将奶油、白油、作法1糖粉、盐放入搅拌盆中,均匀拌合糖与油,用打蛋器将奶油打发呈乳白色,续分次加入蛋汁,每次的加入都要充份的搅拌使蛋汁被吸收,即为奶油霜。
3.将作法1的面粉、奶粉倒在桌面上,用刮板挖出凹槽,取出作法2奶油霜放在凹槽内,以按压的方式拌匀,不可搓揉出筋,最后整形成糰,即为菠萝皮面糰。
4.将作法3的面糰分割成适当的大小,压平贴放在先前作好的泡芙面煳上,进炉前用喷雾器距离面煳约30cm处喷水。
5.放进上火180~200℃,下火180℃的烤箱中,烤焙约20~25分钟即可。

其他菜谱

豆腐和面的素食包(营养包)

豆腐和面的素食包(营养包)

做法:1. 处理馅料:将粉丝煮熟挤掉水分剪碎,加入水发香菇...

闻鸡起“舞”

闻鸡起“舞”

做法:1.农村干红辣椒用温水浸湿,待柔软后洗净,切丁 2.大蒜...

烤芦笋

烤芦笋

做法:1. 把烤箱预热到400F 度 2. 把烤盘底用箔纸垫好 3. 把...

当北方的菠菜遇见粉丝

当北方的菠菜遇见粉丝

做法:1.菠菜洗净。锅里烧开水,放入菠菜焯熟。捞出过凉水。...

咖喱蒜香烤翅中

咖喱蒜香烤翅中

做法:1、鸡翅中化冻,用刀在表面划上两刀,加入姜丝、少许...

泡菜烧肉盖饭

泡菜烧肉盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.韩式泡菜切段,备用。 3.热...

迷迭香小饼

迷迭香小饼

做法:1.油,炼奶,蛋黄倒入盆中,用打蛋器搅打均匀 2.迷迭香...

芙蓉蟹黄羹

芙蓉蟹黄羹

做法:1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃...

虾米馄饨

虾米馄饨

做法:1、韭黄洗净切粒,虾米洗净; 2、将除馄饨皮外的所有原...

肉燥烫青菜

肉燥烫青菜

做法:1.将五香肉燥加热。 2.青江菜洗净,放入滚水中汆烫约...

鳯凰煙肉卷

鳯凰煙肉卷

做法:做法: 1>蝦肉加鹽、黑胡椒、羅勒葉剁成泥。 2>錫紙...

芒果沙冰

芒果沙冰

做法:1.將芒果洗淨後去皮後切成小丁狀。 2.放入保鮮盒冷凍半...

地三鲜

地三鲜

做法:1.茄子、青椒、土豆分别切块。 2.锅热油,倒入土豆煸炒...

青椒黄瓜炒肉 。

青椒黄瓜炒肉 。

做法:1:黄瓜洗净切菱形片 2:青椒洗净斜刀切小段 3:肉切薄...

酱闷鱼鳍

酱闷鱼鳍

做法:1:把腌制的鱼鳍用温水泡浸,咸淡刚好就可以捞出。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions