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归参炖乌鸡

食材

材料:主料:乌骨鸡600克, 辅料:党参30克,当归20克, 调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

做法

归参炖乌鸡
做法: 1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。
3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

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