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当归参芪羊肉汤

食材

材料:羊肉750克,当归12克,党参,黄芪,大葱,酱,,油,盐,白酒

做法

当归参芪羊肉汤
做法: 1.锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水
2.焯水之后的羊肉洗干净,锅里水倒掉,重新烧热,放油,放葱,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅,当归,党参,黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖,“环保妈妈”牌)一起放到锅里炖3个小时左右,喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味。
3.汤略带中药味,清香,味道很好

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