使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

板栗烧鸡

食材

材料:1. 鸡翅(或者鸡腿)500克 2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗,一袋有400多克,多点好,板栗好吃。) 3. 姜15克 4. 料酒2汤匙(30ml) 5. 酱油/老抽1汤匙(15ml) 6. 八角3粒 7. 冰糖30克 8. 盐适量 9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤) 10. 油

做法

板栗烧鸡
做法: 1、 将鸡腿洗净剁成小块。
2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒,就把板栗给用少量油煎到两面发黄)
3、 炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。
4、 加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。
5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖。
6、 等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐,最后没加盐也不淡。)

其他菜谱

圆葱串烧猪里脊

圆葱串烧猪里脊

做法:把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西芹碎、俄力冈...

板栗烧菜心

板栗烧菜心

做法:1.将板栗肉洗净,切薄片。 2.炒锅内放入熟猪油,烧至...

义大利肉酱披萨饺

义大利肉酱披萨饺

做法:1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,...

发菜竹荪扒鱼肚

发菜竹荪扒鱼肚

做法:1、先将鱼肚洗净焯水,将发菜、竹荪包发; 2、在锅中放...

泡菜海鲜乌冬面

泡菜海鲜乌冬面

做法:1.乌冬面和各类海鲜川烫备用. 2.起油锅放入葱白爆香改中...

鳗鱼箱寿司

鳗鱼箱寿司

做法:1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满...

黔味大虾

黔味大虾

做法:1.虾需抽掉虾线,以免腥味重. 2.先将大虾洗净,剪去虾脚...

咖哩烧子排

咖哩烧子排

做法:1.)猪腩排先用盐、胡椒粉及少许咖哩粉、蛋、面粉拌匀略...

铁观音戚风蛋糕

铁观音戚风蛋糕

做法:1.用蛋抽将蛋黄搅拌均匀,加“蛋黄用砂糖”继续搅拌,...

牡蛎粥

牡蛎粥

做法: 将大米和紫米洗净,放入水(800ml)中浸泡10分钟。大葱...

咖啡大理石乳酪蛋糕

咖啡大理石乳酪蛋糕

做法:1.将软化后的奶酪加砂糖隔热水融化成无颗粒的状态;...

低温全麦土司

低温全麦土司

做法:1、和面:前7种材料和成面团,加入油揉匀。10分钟后揉...

冬日暖锅

冬日暖锅

做法:1 鸡切块,飞水。 2 变色后,捞出冲洗干净。 3 葱切段,...

糍粑辣子

糍粑辣子

做法:1.干红辣椒用温水泡软。 2.嫩姜,蒜瓣分别去皮,姜切片...

家庭制叉烧

家庭制叉烧

做法:1。猪里脊肉(Loin),切成长条块,横断面直径大约是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions