使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

板栗烧鸡

食材

材料:1. 鸡翅(或者鸡腿)500克 2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗,一袋有400多克,多点好,板栗好吃。) 3. 姜15克 4. 料酒2汤匙(30ml) 5. 酱油/老抽1汤匙(15ml) 6. 八角3粒 7. 冰糖30克 8. 盐适量 9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤) 10. 油

做法

板栗烧鸡
做法: 1、 将鸡腿洗净剁成小块。
2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒,就把板栗给用少量油煎到两面发黄)
3、 炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。
4、 加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。
5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖。
6、 等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐,最后没加盐也不淡。)

其他菜谱

肉丝炒蕨菜

肉丝炒蕨菜

做法:第一步:新鲜的蕨菜提前用开水焯一下,入凉水浸泡两小...

沙姜爆炒牛柏叶

沙姜爆炒牛柏叶

做法:牛柏叶洗净,在滚开卤水汁后放入浸泡至熟,拿出切条备...

高丽豆腐汤

高丽豆腐汤

做法:1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。 2.高丽菜洗...

湖南特色美食[血鸭]

湖南特色美食[血鸭]

做法: 1.取净碗一只,先装好料酒15克,把鸭由颈下杀一刀,让...

锤子鸡片

锤子鸡片

做法:1.鸡脯肉剔去脂皮、白筋,片成0.4厘米厚的大片,然后改...

土豆可乐饼

土豆可乐饼

做法:(1)取三个大土豆,连皮放在水里煮40分钟左右,用竹扦戳...

焗烤茄块

焗烤茄块

做法:1.茄子洗净,切滚刀块过油,绞肉烫熟,新鲜香菇切丁备...

XO酱拌饼干

XO酱拌饼干

做法:1.将鸡蛋连壳放在冷水中,加热至蛋全熟。 2.将熟蛋剥壳...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:1.大蒜剁碎。洋葱剥去外皮,切成碎末。番茄洗净,对半...

新鲜青豆浆

新鲜青豆浆

做法: 1、剥青豆 2、将青豆、牛奶一起搅拌成浆 3、加入白砂糖...

金桔蜜饯

金桔蜜饯

做法:1.金桔洗净. 2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切...

椰丝花花饼干

椰丝花花饼干

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、盐...

甘醋泡菜

甘醋泡菜

做法:1.白萝卜去皮切粗丁,用盐腌渍出水后沥干备用。 2.小黄...

向左走向右走--猪蹄两吃

向左走向右走--猪蹄两吃

做法:1.猪蹄一只收拾干净斩块,下油锅爆到猪皮起泡,倒出多...

别样木须柿子

别样木须柿子

做法:1、西红柿切块, 2、鸡蛋炒了,扒拉在锅边就可以。 3、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions