使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

板栗烧鸡

食材

材料:1. 鸡翅(或者鸡腿)500克 2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗,一袋有400多克,多点好,板栗好吃。) 3. 姜15克 4. 料酒2汤匙(30ml) 5. 酱油/老抽1汤匙(15ml) 6. 八角3粒 7. 冰糖30克 8. 盐适量 9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤) 10. 油

做法

板栗烧鸡
做法: 1、 将鸡腿洗净剁成小块。
2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒,就把板栗给用少量油煎到两面发黄)
3、 炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。
4、 加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。
5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖。
6、 等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐,最后没加盐也不淡。)

其他菜谱

渔乡小炒

渔乡小炒

做法:莲子去芯,鲜木耳盐水煮过漂净, 油锅下料合炒,简单...

海鲜拌饭

海鲜拌饭

做法: 大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。 锅...

猪肉泡菜锅

猪肉泡菜锅

做法:1.猪五花肉片与调味料A充分拌匀,再加入调味料B拌匀,...

蒸米浆

蒸米浆

做法: 大米、花生洗干净,用纯净水1L泡20个小时。 用食品加工...

自制酸辣汤

自制酸辣汤

做法:1、将肉(少许)、冬笋 、火腿、香菇、金针菇、姜和豆...

和顺鸭肉粥

和顺鸭肉粥

做法:1.买半只现成的和顺卤鸭.(买的时候和师傅说,要煮咸稀...

玉米青豆炒双菇

玉米青豆炒双菇

做法:1、将玉米粒和青豆粒解冻一会儿,入热油锅翻炒 2、加入...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1, 乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土,放入锅中,加水,放...

红灯记——番茄酿马蹄牛肉

红灯记——番茄酿马蹄牛肉

做法: 将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡...

糯米包油条

糯米包油条

做法:1.把米浸泡2小时候。 2.和一般米饭的做法一样去煮。(如...

煎蛋烤鸭

煎蛋烤鸭

做法:烤鸭做法很简单,前一晚上腌上(酱油 盐 酒 花椒 八角...

炸酱面

炸酱面

做法:1.黄豆干洗净,切末备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放入...

蘑菇酱

蘑菇酱

做法:1.热一油锅,将蒜头、红葱头切片后,放入锅中爆香约...

双色圈饼

双色圈饼

做法:1.烤箱預熱至175℃;糖粉、白油放入大碗或鋼盆中,先用...

清炒河虾

清炒河虾

做法:1.河虾清洗干净滤干水(勤快点的可以把虾须剪掉)。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions