使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

彩丝腐皮卷

食材

材料:主料:腐皮2张,鸡肉150克,红萝卜100克,笋肉100克,湿香菇20克,韭菜黄60克,甜椒50克,鸡粉10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉0.2克,麻油2克,生粉5克,生油1000克(耗油100克)。

做法

彩丝腐皮卷
做法: 1、先将红萝卜刨皮,然后切丝待用;再把炒鼎洗净,放入清水,先放入笋肉煮熟,捞起,再放入红萝卜丝泡过,捞起待用;将甜椒切开去掉椒籽,湿香菇浸洗后压干水分;韭菜黄洗净待用;再将笋肉、甜椒、香椒分别切成丝状,韭菜黄切成段状。
2、鸡肉切薄,切丝,调入味精1克,精盐2克,然后加入生粉1克拌匀。把炒鼎洗净烧热,放入生油50克,先放入香菇炒香后放入甜椒丝、笋丝、红萝卜丝一起炒,再调入鸡粉、味精、精盐、胡椒粉,用湿粉水勾芡,加鸡肉丝和麻油搅匀,用餐盘盛着待用。
3、将每张腐皮用剪刀剪成6块,再把馅料分别放在12块腐皮上包成卷筒状,用少量面粉和清水开稀作为粘口,粘密。然后把炒鼎洗净,倒入生油,待油热至约180摄氏度时,将已包好的腐皮卷逐件放入油鼎内,用中火油温炸至金黄色,捞起,排上餐盘即成。

其他菜谱

韩宫团圆九折板

韩宫团圆九折板

做法:1.黄豆芽掐头去尾,鸡蛋取蛋黄在平锅里摊平成蛋黄皮。...

南瓜养生汤圆

南瓜养生汤圆

做法:1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微...

蕌子炒腊肉

蕌子炒腊肉

做法:1.蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈; 2.腊肉切...

鸡肉慕丝浓汤

鸡肉慕丝浓汤

做法:1.鸡胸肉去鸡皮切小块备用。 2.洋葱块去皮切末;西芹去...

西红柿汤

西红柿汤

做法:1,火鸡骨架,加平菇,加大西红柿一个,砂锅炖2小时...

凉拌菠菜

凉拌菠菜

做法:1、将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水...

简单版玉米发糕的做法

简单版玉米发糕的做法

做法:1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。 2、把...

韩国风味金枪鱼炒饭

韩国风味金枪鱼炒饭

做法: a.韩国泡菜切2公分长,韭菜切3公分长。 b.准备1只炒菜锅...

南瓜蛋饼

南瓜蛋饼

做法:1。南瓜放入沸水里煮软 2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥...

海带绿豆粥

海带绿豆粥

做法:1、白米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,放...

柠檬风情II

柠檬风情II

做法:1.在每个酒杯里放1颗樱桃,然后在冷藏过的鸡尾酒调酒罐...

小黑姑娘

小黑姑娘

做法:1.基本原料图和基本工具图; 2.黄油软化后打散,分三次...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净...

牛油蒜蓉蒸高麗菜

牛油蒜蓉蒸高麗菜

做法:先將調味料調勻, 放入鍋內爆香, 將椰菜放入炒勻,...

南瓜水饺皮

南瓜水饺皮

做法:1.将南瓜丝与冷水放入果汁机中打成汁备用。 2.取作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions