使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油紫茄

食材

材料:紫茄子,碎肉丁(调好味),青椒丁,胡萝卜丁,大葱段,青葱粒,熟芝麻,蚝油,湿淀粉,蒜汁,姜汁,胡椒粉,盐,糖,味精,(把蚝油、蒜汁、姜汁调入湿淀粉中)

做法

蚝油紫茄
做法: 1.把紫茄子切成均匀的段放入铺有青棕叶的热锅里隔水蒸,待肉变软即可。
2.把熟茄子装盘撕碎成泥条状,面上撒入适量盐、胡椒粉、糖、味精。
3.热锅倒入油,放大葱段爆香,葱段一烂就盛出,在底油中倒入碎肉丁、青椒丁、胡萝卜丁煸炒一会,最后把有蚝油的湿淀粉倒入锅中,边倒边划开,等蚝油湿淀粉水冒泡后即停火浇淋在蒸好的紫茄上(如大图),洒些熟芝麻、青葱粒。

其他菜谱

双色冻杯

双色冻杯

做法:1.琼脂用冷水浸泡2小时以上。 2.锅内加牛奶和少许清水,...

日式咖哩烩牛丸

日式咖哩烩牛丸

做法:1、碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋浆以顺时针方向不...

香菇肉卷

香菇肉卷

做法:1.准备材料:干豆腐皮,或豆皮都行.肉和香菇绞成肉糜...

凤梨糖水

凤梨糖水

做法:1.凤梨切成小块状后放入锅子中,加水以中火煮滚后,再...

素香菇卤肉

素香菇卤肉

做法:1.素肉先用水泡软,再将水分挤干,切细末备用。 2.香菇...

海棠酥

海棠酥

做法:1.取部分面粉和部分猪油加水,揉成水油面团。 2.将剩...

干烧蹄筋

干烧蹄筋

做法:1、将冲洗干净的牛蹄筋放入压力锅里,加水沫过蹄筋,...

豆芽拌芝麻酱

豆芽拌芝麻酱

做法:1.豆芽去根鬚,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。...

桂圆茶

桂圆茶

做法:小可爱壶,盎司杯,瓦斯炉,不锈钢平底锅。 制作步骤...

栗子焖羊肉

栗子焖羊肉

做法:1、羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角...

自制银川凉面视频

自制银川凉面视频

...

海鲜沙拉

海鲜沙拉

做法:1.虾仁洗净后沥干水份;中卷去除表面薄膜,洗净后切成...

茄花墨鱼

茄花墨鱼

做法:1、墨鱼切成丝,入水煮熟。 2、番茄做成花的形状。 3、...

沙锅鱼鳔咸肉

沙锅鱼鳔咸肉

做法:五花咸肉切块,焯水。草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸...

蒜瓣炒苋菜

蒜瓣炒苋菜

做法:1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶,茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions