使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油紫茄

食材

材料:紫茄子,碎肉丁(调好味),青椒丁,胡萝卜丁,大葱段,青葱粒,熟芝麻,蚝油,湿淀粉,蒜汁,姜汁,胡椒粉,盐,糖,味精,(把蚝油、蒜汁、姜汁调入湿淀粉中)

做法

蚝油紫茄
做法: 1.把紫茄子切成均匀的段放入铺有青棕叶的热锅里隔水蒸,待肉变软即可。
2.把熟茄子装盘撕碎成泥条状,面上撒入适量盐、胡椒粉、糖、味精。
3.热锅倒入油,放大葱段爆香,葱段一烂就盛出,在底油中倒入碎肉丁、青椒丁、胡萝卜丁煸炒一会,最后把有蚝油的湿淀粉倒入锅中,边倒边划开,等蚝油湿淀粉水冒泡后即停火浇淋在蒸好的紫茄上(如大图),洒些熟芝麻、青葱粒。

其他菜谱

蘑菇虾仁批萨

蘑菇虾仁批萨

做法:1.食材: 1,饼皮: 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量...

玉米饭

玉米饭

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;杂粮洗净。 2.将玉...

西洋参炖鸡

西洋参炖鸡

做法:1.鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干...

茭白青椒炒肉丝

茭白青椒炒肉丝

做法:1) 瘦肉洗净后切丝,用盐和胡椒腌10分钟后加料酒和太白...

果脯冬瓜

果脯冬瓜

做法:1.冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的...

DIY宜家瑞典肉丸

DIY宜家瑞典肉丸

做法:1.洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到...

茅根竹蔗猪骨汤

茅根竹蔗猪骨汤

做法:1.将竹蔗洗净刨开切段,马蹄去皮,茅根洗净。 2.与猪骨...

番茄豆腐

番茄豆腐

做法:1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜...

珍菌功夫鲈鱼

珍菌功夫鲈鱼

做法:将鲈鱼起肉切成双飞片,将鱼片下点盐、料酒、胡椒粉腌...

清炖奶白鲫鱼

清炖奶白鲫鱼

做法:1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,切四断备用. 2、锅内...

健康黑白冻

健康黑白冻

做法:(1)先将龟苓膏粉与1/4杯冷水拌匀备用。 (2)另将1杯水煮沸...

香菜拌干丝

香菜拌干丝

做法:1.将豆腐皮(油皮)洗净,切成细丝; 2.香菜择洗干净,...

蒜味爽肚

蒜味爽肚

做法:①用盐刷猪肚,再用生油、生粉混合洗刷,用水冲净,除...

西米鸡汁捞扇贝

西米鸡汁捞扇贝

做法:1、将西米放入冷水中浸泡30分钟,取出再放入沸水中大火...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1.把1+2+3+4+5混合,摔打揉均匀,软硬成都类似耳垂。表面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions