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彩椒炒肉丝

食材

材料:瘦肉一块,油,盐,淀粉,姜,黄彩椒一个,生老抽,蚝油,红彩椒一个

做法

彩椒炒肉丝
做法: 1.瘦肉切丝(我感觉每次都不是丝,刀工在哪)加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2.彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝。
3.下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
4.继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可。

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