使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

德州风味的辣肉酱卷饼

食材

材料:1 table spoon olive oil (一大勺橄榄油) 2 lbs coarse-ground beef chili meat(or ground beef chuck) (2磅切得很粗的牛肉碎粒或牛肉馅) 1-1/2 teaspoons salt (1小勺半盐) 1 teaspoon black pepper (一小勺黑胡椒粉) 1/2cup finely minced onion (半杯切碎的洋葱) 2 cup diced fresh tomatos(两杯切碎的番茄) 2 minced garlic cloves (两瓣蒜剁碎) 1/2 teaspoon dried Mexican orgegano leaves (半小勺干的牛至的碎片) 1 teaspoon fine ground cumin (1小勺滋然粉) 4-6 table spoon Peprika Chili Powder (半杯甜辣椒粉,能吃辣的人可以换成比较辣的品种) 1/2 cup red wine(半杯红酒) 4 cups beef broth (四杯牛肉清汤,我用罐头的) 4 tablespoons Roll Oats (4大勺燕麦片,不是速熟的那种) 做CHILI肉酱只要直接把肉放进热锅里,变色后加1/3个切碎的洋葱.等一小会就会出来很多油水,盖上盖子狭条缝把汁水倒掉.然后再放一勺橄榄油和半杯红酒 (我现在已经悄悄改成中国绍兴料酒了).加黑胡椒,红辣椒粉,盐,滋然粉,燕麦片,牛至碎片,切碎的番茄,两罐牛肉汤,小火慢慢熬着,等番茄煮化后收汁就行了.

做法

德州风味的辣肉酱卷饼
做法: 1 table spoon of shredded lettuce (1 大勺切碎的生菜丝)
1 table spoon of diced tomato (1大勺切碎的番茄)
1/2 table spoon of diced Jenapeno pepper(半勺切碎的墨西哥小辣椒)
1/2 table spoon of diced onion(半勺切碎的洋葱)
2 table spoon of shredded sharp chedar cheese(2 大勺刚擦出来的味道最烈的车打芝士丝)
1 table spoon mild salsa sauce (1大勺哨撒酱)
1 tea spoon hot sauce(optional) (一小勺墨西哥辣椒汁,又酸又辣,可选)
1 table spoon sour cream(optional)(一大勺酸奶油,可选)
1 piece totilla(1 张墨西哥薄饼,我是在超市买的用面粉做的,也有用玉米面做的)
1/2 tea spoon fresh lemon juice(半小勺新鲜柠檬汁)

煮肉酱的同时切洋葱粒(我都是先切一点,放到肉里然后再切剩下的),番茄丁,辣椒和生菜碎丝,把半条SHARP CHEDAR CHEESE擦成碎丝,

等肉酱快煮好时,旁边再烧一个平底锅,抹点油后放面粉做的墨西哥卷饼(Totilla),等底下沾了油后马上转一卷翻个面,小火等中间股起气泡了就拿起来 放到厨房吸水指上吸去余油.我总喜欢稍微煎一下,外面那层又脆又香里面还很软.不喜欢的人可以直接微波炉热了吃或蒸热也行.照片上的气泡已经瘪下去了.

另外就是要准备一些调味酱:Salsa Sauce(中辣的),墨西哥的Jalape?o Chili Sauce(酸辣口味),另外我发现老干妈辣豆豉加进去味道也不错,可惜LG不能吃这么辣的,每次看见老干妈系列产品都拿得远远的:)

然后就每样东西随意放一点,卷起来,很好吃.
这也是让LG多吃蔬菜的另一个办法.平时逼他吃蔬菜好

其他菜谱

豆干炒芹菜

豆干炒芹菜

做法:1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用...

姜汁南瓜司康

姜汁南瓜司康

做法:1.将所有干料(黄油放最上面)进food processor),打10-...

玉米蛋花汤

玉米蛋花汤

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。 2.鸡蛋打成蛋液。...

素酿豆腐

素酿豆腐

做法: 1,将豆腐横剖后,再切个十字,正好八块。 2,将切好...

蒜香坚果酱

蒜香坚果酱

做法:将花生、白芝麻、松子分别炒香或烤香至呈浅金黄色,然...

牛百页牛肉清汤面

牛百页牛肉清汤面

做法:1.牛百页切成粗条,以滚水汆烫后捞起沥干备用。 2.牛腩...

朝天椒红烧鸡块

朝天椒红烧鸡块

做法:1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块...

黄金蜂窝笋尖

黄金蜂窝笋尖

做法:1、嫩笋尖洗净,放入烧沸的鸡汤中小火煨10分钟至入味后...

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

做法:1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅 2. 薏米洗净之后放入砂...

药炖鲈鱼

药炖鲈鱼

做法:1.将白萝卜与红萝卜削皮后切成4公分大小滚刀块,黄玉米...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝;小黄瓜切丝、辣椒切细...

油醋香菇

油醋香菇

做法:1.新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大蒜去皮,切末;义...

干煸火腿豇豆

干煸火腿豇豆

做法:1、先把豇豆大火炒熟。 2、把生姜。大蒜。干椒煸出辣味...

酱烧百合里肌肉

酱烧百合里肌肉

做法:微波炉作法: 1.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions