使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

徽州蒸鸡

食材

材料:净母鸡1只约1250克,板栗肉150克,葱结、姜块各15克,酱油、绍酒各20克,精盐3克,冰糖5克,鸡汤200克,菜籽油100O克。

做法

徽州蒸鸡
做法: 1、将鸡腿内侧顺划一刀、下入沸水锅内烫至鸡皮绷紧捞出,擦干水分,用酱油抹匀鸡身,下入七成热油中炸至金红色捞出。
2、鸡放入容器内,放入拍松的葱、姜块、板栗肉、酱油、绍酒、精盐、冰糖、鸡汤。
3、将鸡放入蒸锅内,旺火蒸至鸡肉熟烂后取出,翻扣在盘中即成。

其他菜谱

青葱炒肉丝

青葱炒肉丝

做法:1.青葱洗净切段备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入青葱...

韩式泡菜

韩式泡菜

做法:1.将白菜洗净,水稍滴干,切成自己喜爱的形状大小,用...

小芹菜炒腐竹

小芹菜炒腐竹

做法:1。芹菜摘净叶子,腐竹热水泡开,切成段。 2。油锅加热...

椒丝蒸马头鱼

椒丝蒸马头鱼

做法:1.将马头鱼洗净切成两段装盘,放入辣椒丝、姜、葱、生...

木瓜炖鱼

木瓜炖鱼

做法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮...

土豆火腿浓汤

土豆火腿浓汤

做法: 土豆去皮切条或丁、包菜切丝、洋葱切丁。 上述三种蔬...

糖醋白菜

糖醋白菜

做法:1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 2、取...

片皮鸭

片皮鸭

做法:1.吐司面包切去硬边后切长方型片状,再放入摆盘蒸热...

菜胆煲仔鹅

菜胆煲仔鹅

做法:1、把仔鹅洗净,斩成块; 2、炒锅烧热,放入豆油、姜、...

冰糖走油圆蹄

冰糖走油圆蹄

做法:1.将圆蹄洗净后放入清水锅 煮滚2分钟后捞出,洗净;洗...

布朗尼小西饼

布朗尼小西饼

做法:1.葡萄干加水泡软后,取出沥干水分备用。 2.奶油软化后...

杏干玛芬——植物油版

杏干玛芬——植物油版

做法:1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用. 2.将鸡蛋、盐、糖...

热泡泥鳅

热泡泥鳅

做法:1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上...

夏季冷制意粉

夏季冷制意粉

做法:第一步: 准备配料。PASTA的味道可以自己调自己想吃的味...

芋香浓汤

芋香浓汤

做法:1.芋头去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions