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怪獸廚房-鴻運當頭--桂花紅豆糕

食材

材料:紅豆,椰汁,益母草紅糖,桂花糖,瓊脂

做法

怪獸廚房-鴻運當頭--桂花紅豆糕
做法:
紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上,待泡發後放入攪拌機中攪拌成泥狀。
將紅豆泥、椰汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中,小火將瓊脂煮至融化,加入桂花糖後關火。
將煮好的紅豆湯倒入平整的盤中,冷卻。
將已成型的紅豆糕切成小塊,淋上桂花糖即可。

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