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意大利面

食材

材料:1.意大利面75克 2.洋葱1个 3.蒜瓣1个 4.番茄3个 5.牛猪肉混合绞肉75克 6.盐 7.胡椒 8.甜椒粉 9.油1汤匙 10.番茄糊1汤匙11.水75毫升12.剁碎的九层塔3汤匙

做法

意大利面
做法: 1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

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