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意大利面

食材

材料：1.意大利面 2.适量牛肉 3.适量葱 4.适量蘑菇 5.适量番茄 6.适量玉米粒 7.适量胡萝卜粒 8.适量火腿粒 9.适量橄榄油 10.适量黄油 11.适量蒜 12.适量盐 13.适量糖 14.适量罗勒 15.适量黑胡椒粉

做法

意大利面
做法： 1.先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

2.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

3.淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

4.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

5.牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

6.锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

7.然后放入切好的牛肉末；

8.再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

9.加入番茄和适量水继续煮。

10.待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

小贴士：将酱汁与面拌匀即可。

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