使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

意大利黑醋土豆鸡腿

食材

材料:洋葱1/2个,切薄片,大蒜2瓣,切片,干牛肝菌10克,香桂叶2片,新鲜碎欧芹1汤匙,盐11/2茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,白葡萄酒1汤匙,意大利黑醋2汤匙,鸡腿6个,橄榄油3汤匙,白葡萄酒120毫升,鸡汤120毫升,泡牛肝菌的水150毫升,土豆2个,中等大小,去皮,切滚刀块

做法

意大利黑醋土豆鸡腿
做法: 1.将牛肝菌洗净,用热水泡1小时,捞出沥干。保留150毫升泡菌子的水待用。
2.制作腌汁:取一个大盆,放入洋葱,大蒜,水发牛肝菌,香桂叶,新鲜碎欧芹,盐,黑胡椒粉,1汤匙白葡萄酒及意大利黑醋,拌匀。
3.将鸡腿洗净,放进腌汁里,滚几下。然后将装鸡腿的盆放在冰箱里腌2小时,如果腌一晚上,味道会更好。
4.炒锅在中偏大火上预热。加橄榄油,放鸡腿煎至皮呈金黄色,约3-4分钟。然后把盆里所有的腌料倒入锅的中部,炒香,约2分钟。加120毫升白葡萄酒,炒2分钟,至酒味挥发。加鸡汤和土豆,炒匀。加泡牛肝菌的水,炒匀,然后把所有的的内容物铲入烤盘里。
5.烤箱预热至170oC。将烤盘放入烤箱,烤40分钟,翻转鸡腿,再烤20分钟,或烤至鸡肉很容易从骨头上分离即成。

其他菜谱

莲藕猪肉汉堡

莲藕猪肉汉堡

做法: 步骤: 1猪肉馅里面打两个鸡蛋放入少量面粉藕片碎末洋...

伦敦切尔西小面包

伦敦切尔西小面包

做法:出炉前10分钟用一小锅,把这50g 糖,1茶勺的橘子水倒进...

酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤

做法:1.土豆切薄片。 2.锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半...

扬州炒饭

扬州炒饭

做法: 将水发海参、熟鸡腿肉、金华火腿、水发花菇和鲜冬笋...

红枣姜汤

红枣姜汤

做法:先将所有材料都用清水洗净,姜切片 锅中放入姜片,红...

柱侯牛肉

柱侯牛肉

做法:1、牛肉切成块(最好用牛腩,没有就选带筋带肥的),...

榛果奶油酱

榛果奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

鱿鱼鸽松

鱿鱼鸽松

做法:1.)先将干鱿鱼浸泡于清水中约半天泡发,将所有材料洗净...

芝麻里脊

芝麻里脊

做法:里脊肉切成薄片,排松,用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精...

香炸茄盒

香炸茄盒

做法:1.茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;...

蒜苗肉丝炒百叶

蒜苗肉丝炒百叶

做法:①将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,蒜苗洗净切段。...

豆腐渣丸子

豆腐渣丸子

做法:1.豆腐渣挤净豆汁,加冬笋粒、马蹄粒,用调料调味后...

炒三鲜豆芽

炒三鲜豆芽

做法:1、将猪瘦肉切丝;韭菜摘洗净,切成3.3厘米长的段;海...

双味意面

双味意面

做法:1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~ 2.用洋葱粒,香菇丁炒番茄块,...

浓情布朗尼

浓情布朗尼

做法:1、将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions