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手工松露巧克力

食材

材料:黑巧克力 100g,淡奶油 70g,黄油 20g,可可粉 10g

做法

手工松露巧克力
做法:
将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开,回凉到90度。
加入溶化的巧克力,搅拌均匀。放入冰箱等到巧克力慢慢凝固后,分成15克等份,用手揉成球,
之后用细筛筛上可可粉,再次放入冰箱,彻底凝固即可。

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