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三色蛋

食材

材料:鸡蛋4个,皮蛋2个,咸蛋2个

做法

三色蛋
做法: 1.将鸡蛋轻轻打散,不要打到起泡。
2.将皮蛋、咸蛋去壳,切小丁。
3.将作法1与2的材料混合均匀,倒入铝箔盒中,盖上保鲜膜,放入电锅蒸熟。
4.待凉后扣出,切片摆盘即可。

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