使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

折耳根醉虾(勇敢者的游戏)

食材

材料:大虾350g,折耳根100g. 调料:泡椒50g,花生油100g,料酒3勺,白酒3勺(注意最好是窖酿型口味最好,如黄酒、米酒),鲜汤适量(白开水也行),红辣椒丝10g,香菜少许,盐、鸡精、花椒、大料少许,郫县豆瓣酱3大勺。

做法

折耳根醉虾(勇敢者的游戏)
做法: 1.大虾清理干净(注意虾线呦),加入白酒、料酒拌匀,浸泡5分钟至虾醉,折耳根切成节状备用。
2.锅置火上,油烧制5成热(将手放至油面有热气感即可)加入花椒、大料翻炒爆出香味,迅速捞出,锅底留少许油,加入郫县豆瓣酱、泡椒、辣椒丝炒香,加入鲜汤,大火烧沸后加入盐、鸡精最后加入折耳根和已醉的大虾,加热2分钟后放少许香菜即可。

举一反三:若折耳根买不到也可用莴笋、黄豆芽等替代,口味同样爽口。

其他菜谱

稻香肉焖海螺

稻香肉焖海螺

做法:1、猪五花肉用沸水汆透,皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上...

乳酪马芬

乳酪马芬

做法:1.奶油奶酪室温软化,打软 2.加入糖搅打均匀 3.加入牛奶...

红枣栗子冻

红枣栗子冻

做法:1、栗子肉上笼蒸透,取出晾凉切烂。 2、红枣洗净,放清...

香蕉蛋奶饼

香蕉蛋奶饼

做法:就绪(蛋,奶,糖的份量随个人喜爱合理加入,自发粉约...

奶油果味纯咖

奶油果味纯咖

做法: 将雀巢100%纯咖啡一包,加150-180ML左右热水冲好,倒入杯...

自制手工奶酪

自制手工奶酪

做法:1.将牛奶控制在30度左右加入柠檬汁搅拌,保持静止状态...

芦笋炒肉

芦笋炒肉

做法:步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐...

雪菜豆板酥

雪菜豆板酥

做法:1.雪菜洗净,用清水浸泡10 分钟,挤干水分,切丁;蚕豆...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法: ...

豆沙馅饼

豆沙馅饼

做法:白面温水和好 擀皮,大一点 涂上豆沙馅 卷成为条,再成...

海带炖排骨

海带炖排骨

做法:1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨...

韭黄素春卷

韭黄素春卷

做法:1.韭黄洗净切两寸段长; 2.豆腐干冲净切段; 3.香菇浸软...

永远吃不够的。。肉松火腿面包卷。

永远吃不够的。。肉松火腿面包卷。

做法: 1后油法揉成团后进行基础发酵 2发酵完成后按扁排气,...

油醋海鲜

油醋海鲜

做法:1.虾仁背部划一刀去肠泥洗净;中卷去皮洗净、切圈片,...

凤梨蜂美乃滋

凤梨蜂美乃滋

做法:将所有材料一起搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions