做法：1.将鳄鱼肉、瘦肉焯水。 2.然后与其它材料一起入锅加水...
做法：1、仔公鸡宰好后除毛洗净，用开水汆烫后备用；高汤放...
做法：1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。...
做法：1.芙蓉豆腐切块；丝瓜去头尾、去皮，切块；竹笙泡软，...
做法：1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时...
做法： 草鱼收拾干净，切去鱼头；从横切面对半破开， 剔去鱼...
做法：1.牛肉馅：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少...
做法：1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎备用。 2. 田鸡...
做法：1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡，并刮除粗的奶泡。 2. 将奶...
做法：1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃...
做法：1.螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉...
做法：1、刀鱼去腮，洗净，搌干水分，用精盐、胡椒末将鱼抹...
做法：1.)将麻油豆腐乳1块放入小碗中，倒入糖、冈山辣椒酱和...
做法：1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉，切片； 2.香椿切碎，用精...
做法：1.将老菜脯、鸡洗净，香菇泡软去蒂备用。 2.将水放入锅...
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