• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

下周早餐——大葱肉饼

食材

材料：面粉，酵母粉，温水，猪肉馅，大葱，盐，酱油

做法

下周早餐——大葱肉饼
做法： 1.面跟水的比例大概是1：0．55，按这个比例，把一勺酵母粉放在温水里化开（天冷，怕发得慢，就多用了一些酵母粉；水的温度要热而不烫），再和进面里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
2.大葱切碎；肉馅里拌入盐和酱油腌一下。考虑到做早餐要节省时间，我把馅料放锅里炒熟，这样煎的时候就不会担心时间短而肉不熟了。
3.四十分钟后，面明显地发起来了，把它放到面板上揉掉气泡，揪成大小差不多的面团，再擀平（最好也象包饺子那样，擀成中间稍厚，边缘较薄的饼皮）。包入一勺馅，封好口，再按扁，就成了饼生胚。摆在盖帘儿上，第二次发酵。
4.北方人做这种饼的时候其实只是用了一点点油，有的甚至没用到油而是用的水。具体做法就是把生胚放到平底锅里，再倒入１－２杯水，再加一点点油，加盖，用中小火烧至锅里的水干。轻轻摇动平底锅，饼移动了，就可以翻边，煎到两面黄黄的就可以出锅了。

相关菜谱

三明治 三明治
三明治 三明治
教你自制美味肉饼 教你自制美味肉饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
营养早餐 营养早餐
猪肉馅饼 猪肉馅饼
面包 面包
五分钟轻松做早餐三明治 五分钟轻松做早餐三明治

其他菜谱

山药芦笋沙拉虾

山药芦笋沙拉虾

做法：1.将虾去壳、芦笋洗净备用。 2.取一汤锅，将水煮至滚沸...

巧克力软心蛋糕

巧克力软心蛋糕

做法：1.黑巧克力隔热水融化，黄油也隔热水融化或者加热融化...

茭白鳝鱼视频

茭白鳝鱼视频

...

泰国风味罗勒鸡肉末

泰国风味罗勒鸡肉末

做法：1.取一个大炒锅在大火上预热，待锅快要冒烟时，倒入花...

蔬菜煎饼

蔬菜煎饼

做法：1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调...

烟熏三文鱼

烟熏三文鱼

做法：(1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬...

鸭汤馄饨煲

鸭汤馄饨煲

做法：1.取一半鸭汤入另一浅口沙锅烧开，留一半鸭汤晚上喝。...

花生冬菇猪脚汤

花生冬菇猪脚汤

做法：1.猪脚先飞水，约5-8分钟， 用冷水洗净。 2.红衣花生飞一...

桑椹芝士蛋糕

桑椹芝士蛋糕

做法：1.饼底，麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克，，铺...

拌鸡蛋豌豆

拌鸡蛋豌豆

做法：1.将鸡蛋打在碗里，加精盐打散，放油锅内炒熟出锅，切...

四味鲍鱼

四味鲍鱼

做法：鲍鱼取出，入锅煮至刚熟捞出，片成薄片。粉皮煮熟后修...

白菜明虾汤面线

白菜明虾汤面线

做法：(1)白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下...

翡翠干贝蒸饺

翡翠干贝蒸饺

做法：1将干贝以水浸泡隔夜后捞起沥干，取出将干贝用手拔成...

什锦燕麦炒饭

什锦燕麦炒饭

做法：1.虾仁去肠泥后洗净，切小丁备用。 2.猪瘦肉、黑木耳洗...

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天

做法： 干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version