使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓蜂蜜蛋糕

食材

材料:全蛋206公克,细砂糖72公克,麦芽糖10公克,蜂蜜21公克,盐1公克,高筋面粉34公克,低筋面粉69公克,乳化剂10公克,奶水39公克,沙拉油39公克,草莓泥39公克,草莓15颗

做法

草莓蜂蜜蛋糕
做法: 1.准备一个8吋的活动模。
2.将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上,乳化剂沾粉备用。
3.将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。
4.将全蛋、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、盐倒入搅拌缸中,用球状搅拌器先用高速将面煳打至变白,再改用中速继续搅拌,搅拌至面煳拉起来是急流状,但滴下的地方是慢慢的散开、稠状且有流性状。
5.将作法2倒入作法5中,先用慢速搅拌两、三下,再转中速搅拌至光亮且细緻,续将奶水及沙拉油分次加入,拌至光亮且细緻即可。
6.将搅拌缸取下,用括板拌一下看看底部是否有不均匀的地方,如有可用括板再拌匀即可。
7.先取一部份作法6面煳,与草莓泥拌匀后,再加入全部面煳拌匀,拌匀后倒入8吋活动模中,抹平表面后入炉,温度上火180℃,下火160℃,烤至熟即可。
8.蛋糕凉后切成正方形,将草莓切片装饰在表面即可。

其他菜谱

海苔猪排

海苔猪排

做法:1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡...

木须肉丝汤

木须肉丝汤

做法:1.将猪肉丝加入太白粉、米酒腌5分钟。 2.取锅加水烧热,...

培果洋芋沙拉堡

培果洋芋沙拉堡

做法:1.将马铃薯连皮煮熟去皮切小丁;白煮蛋切碎;小黄瓜切...

平菇排骨汤

平菇排骨汤

做法:1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入...

奶油南瓜粥

奶油南瓜粥

做法:1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微...

韭菜烘蛋饼

韭菜烘蛋饼

做法:1.鸡蛋一定要打到全部都是细末为止,加上少许盐和胡椒...

油爆大虾

油爆大虾

做法:1.将海虾洗净擦干水分,抽去泥肠,也可以做开背处理、...

炖鳝酥

炖鳝酥

做法:1.将鳝鱼宰杀后,剖腹去内脏,洗净血水,脊背朝下,放...

爆米花

爆米花

做法:1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油; 2、炒...

辣椒小鱼

辣椒小鱼

做法:1.热锅,放入2大匙的油,将熟丁香鱼两面煎黄备用。 2...

洋葱火腿煎蛋

洋葱火腿煎蛋

做法:1、洋葱去皮,洗净,切丁。 2、火腿切丁;葱洗净,切未...

蛋白炒鲜奶

蛋白炒鲜奶

做法:1.将鲜牛奶与蛋清倒在一起,搅拌均匀;加入盐和鸡粉...

喜鹊金丝窝

喜鹊金丝窝

做法:1、将墨鱼胶挤在金丝窝上面,用手捏成喜鹊的形状,再...

酸奶木瓜雪蛤

酸奶木瓜雪蛤

做法:1.雪蛤用清水泡十二小时,去除杂质 2.木瓜削皮切块 3.雪...

马拉糕

马拉糕

做法:1.将中筋面粉、吉士粉、细砂糖一起放入钢盆中拌匀,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions