使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓乳酪蛋糕

食材

材料:底层派皮:15公克,消化饼干150公克,糖粉10公克,奶油30公克,内馅:100公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,牛奶126公克

做法

蓝莓乳酪蛋糕
做法: 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油以隔水溶化方式回温;将玉米粉过筛备用。
2.取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋烤模,先于底层放一张烘焙纸,再将作法2的材料平铺在烤模底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌器中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋打入拌匀,再放入玉米粉在搅拌均匀。
5.将牛奶和动物性鲜奶油放入作法4中拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状时,加入一半的蓝莓粒拌匀,倒入作法3的底层派皮烤模中,再以刮刀抹平整形后,洒上剩余的蓝莓粒。
6.将作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤约50分钟(即摸起来有弹性)即出炉脱模即可。

其他菜谱

香料烤淡菜

香料烤淡菜

做法:1.全部酱汁材料混合拌匀备用。 2.将淡菜装上作法1酱汁备...

泡菜味噌锅

泡菜味噌锅

做法:1.将所有调味汁材料混合拌匀,均分成2等份,备用。 2...

南乳萝卜丝

南乳萝卜丝

做法:1、 白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切小粒,腐乳捣碎。...

虫草枸杞鲍鱼汤

虫草枸杞鲍鱼汤

做法:鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调...

柳川锅酱汁

柳川锅酱汁

做法:将酱汁调和煮至砂糖溶解即可。 ...

青豆肉末

青豆肉末

做法:1.肉末事先炒好,盛出,备用。 2.锅中倒油少许,倒入青...

黄瓜摩司

黄瓜摩司

做法:(1)?喱粉用冷水化开,烧滚后自然冷却,加入甜奶油。 ...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法:1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净,切丝备用。 2.锅中加入适量清...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:将所有粉料和糖在大碗里混合,逐步加入牛奶,搅拌成较...

瓦片鹅肝

瓦片鹅肝

做法:1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块,漂去血污,加花雕酒、...

雪豆炒香肠

雪豆炒香肠

做法:1.将雪豆摘好,香肠切片。 2.炒锅烧热入油,用小火将香...

牛肉派

牛肉派

做法:1.将所有材料准确秤量好份量备用,并备好一处干净檯面...

红糟肉燥

红糟肉燥

做法:1.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入猪绞肉...

烟肉椰菜忌廉汤

烟肉椰菜忌廉汤

做法: 烟肉鹤洋葱切粒,蒜头切碎,椰菜切丝。 锅内煮溶牛油...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions