使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓乳酪蛋糕

食材

材料:底层派皮:15公克,消化饼干150公克,糖粉10公克,奶油30公克,内馅:100公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,牛奶126公克

做法

蓝莓乳酪蛋糕
做法: 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油以隔水溶化方式回温;将玉米粉过筛备用。
2.取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),与牛奶、糖粉一起拌匀。
3.取一8吋烤模,先于底层放一张烘焙纸,再将作法2的材料平铺在烤模底层并压平即为底层派皮。
4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌器中略拌,再加入细砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋打入拌匀,再放入玉米粉在搅拌均匀。
5.将牛奶和动物性鲜奶油放入作法4中拌至面煳呈光滑细緻、无糖颗粒状时,加入一半的蓝莓粒拌匀,倒入作法3的底层派皮烤模中,再以刮刀抹平整形后,洒上剩余的蓝莓粒。
6.将作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤约50分钟(即摸起来有弹性)即出炉脱模即可。

其他菜谱

肉松瑞士捲

肉松瑞士捲

做法:1.松饼粉与低筋面粉过筛后备用。 2.将蛋的蛋黄及蛋白分...

鸡腿冬瓜汤

鸡腿冬瓜汤

做法:1:鸡腿切去肥油洗净放姜 料酒腌5分钟 2:冬瓜去皮去籽洗...

沙茶拌酱

沙茶拌酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即完成。 ...

麻香三子炒铁雀

麻香三子炒铁雀

做法:1、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末,放入容器内,加入...

锅包肉

锅包肉

做法:1.里脊肉切成厚片,我这个切得有点薄了,加料酒和盐腌...

三鲜炒面

三鲜炒面

做法:1.鱼肉切片,透抽清理洗净切花,肉片加入腌料拌匀,洋...

糍粑鱼

糍粑鱼

做法:1.净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐...

黄芪鲈鱼

黄芪鲈鱼

做法:1、将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用; 2、炒锅上火,放...

中种法水果面包—潘妮朵妮

中种法水果面包—潘妮朵妮

做法:1. 中种面团材料放进面包机,发面程序; 2. 葡萄干和c...

挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭

挪威三文鱼の火辣烤串+五色炒饭

做法:1.将三文鱼切块用柠檬,盐,剁椒腌制 2.将红辣椒,青椒...

水蜜桃提子酸奶

水蜜桃提子酸奶

做法:1.把水蜜桃和马奶提子切碎~ 2.倒入酸奶搅拌下就可以了...

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

做法:将鸡蛋打在碗内,加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢...

养颜美白滑腻椰汁糕

养颜美白滑腻椰汁糕

做法:1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用; 2、锅中...

香蔬蛋堡

香蔬蛋堡

做法:1.蛋打散煎熟;汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤30秒至...

幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕

幸福像花儿一样-水果轻乳酪蛋糕

做法: 1,制作蛋白糊:分离鸡蛋,用4个蛋白,先打出大泡,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions