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文蛤豆腐羹

食材

材料:嫩豆腐,文蛤,菌菇,香菜,葱姜,香肠(起提味之用),调料:盐,高汤精,芡粉

做法

文蛤豆腐羹
做法: 1、清水加葱姜、料酒烧开,放文蛤烫至开口关火。
2、清水放菌菇、葱姜、香肠烧开约3分钟。
3、加入豆腐、蛤肉,烧开2分钟。
4、加盐和高汤精、加香菜即可。

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