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鱼露猪肉虾片

食材

材料:虾片20片(炸透后,直径约8厘米),猪肉50克(切成小粒),葱油适量(点缀用),生油少许。腌料香茅1/2枝(切碎),鱼露1/2汤匙,砂糖1茶匙,生油1/2汤匙,盐少许,胡椒粉少许。

做法

鱼露猪肉虾片
做法: (1)猪肉粒加入腌料,腌20分钟左右。
(2)锅烧热,加点生油,用中火将猪肉粒炒熟,放在炸熟的虾片上。
(3)食时,可淋入葱油作装饰。

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