使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜汤

食材

材料:鸡脯肉150克  水发海参100克  火腿50克  黄瓜25克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量  香油1小匙  高汤20大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

三鲜汤
做法: 1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;火腿切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中,淋入香油拌匀;
4.往锅内放入高汤、生姜,烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。
注意
软嫩味美,爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋,这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。

其他菜谱

鱼饼

鱼饼

做法:1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内; 2.菠菜择洗干净,切段...

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

做法:先用调料把肉拌一下.五分钟入味时间.等油热了以后将肉...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.牛肉的处理我这次是用ROLLING的方法处理的,想见的就见...

奶汁蘑菇

奶汁蘑菇

做法: ...

辣酱炒鱿鱼丝

辣酱炒鱿鱼丝

做法:1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末; 2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,...

鲜虾凉拌鲜黄瓜

鲜虾凉拌鲜黄瓜

做法:1、黄瓜去皮、斜切成块,大蒜拍成粒状,把黄瓜和蒜粒...

辣椒蟹

辣椒蟹

做法:(1)把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切...

炸虾辣椒油

炸虾辣椒油

做法:大虾皮洗干净,干净的碗准备好,放上辣椒面,白芝麻...

熘黄青蟹

熘黄青蟹

做法:1.先将1支葱切成长段、姜切大片;取一容器,放入5颗鸡...

红豆椰糕

红豆椰糕

做法:1.白糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热...

猪血粑粑炒腊肉

猪血粑粑炒腊肉

做法:1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑,开锅煮十分钟,捞出待...

炼奶鸡蛋饼

炼奶鸡蛋饼

做法:1.将所有材料搅拌均匀成面糊. 2.平底锅放油,倒入面糊,...

花生巧克力铜锣烧

花生巧克力铜锣烧

做法:1.将吉利丁泡冷水至软化,捞出挤干水分备用。 2.将苦甜...

酸奶莓布丁

酸奶莓布丁

做法: 将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后倒入碗中放...

沙茶烤麸

沙茶烤麸

做法:1.烤麸放入沸水汆烫一下,捞出挤干水分,撕成小块备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions