使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜汤

食材

材料:鸡脯肉150克  水发海参100克  火腿50克  黄瓜25克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量  香油1小匙  高汤20大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

三鲜汤
做法: 1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;火腿切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中,淋入香油拌匀;
4.往锅内放入高汤、生姜,烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。
注意
软嫩味美,爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋,这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。

其他菜谱

奶油炸糕视频

奶油炸糕视频

...

猪蹄肉骨茶

猪蹄肉骨茶

做法:1.猪蹄洗净焯水, 2.汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包...

蕨菜萝卜苗拌粉丝

蕨菜萝卜苗拌粉丝

做法:1.粉丝泡开过焯水投凉、萝卜苗烫一下,过凉水,袋装的...

奶香磨菇牛肉面

奶香磨菇牛肉面

做法:1.宽型面煮熟备用。 2.将奶油放入锅中融化,加入材料...

蒲公英拌香干

蒲公英拌香干

做法:1)蒲公英洗净后用油盐水焯一下,凉后切碎; 2)香干用...

冬菇乌鸡汤

冬菇乌鸡汤

做法:1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几...

蟹棒奶酪焗薯茸

蟹棒奶酪焗薯茸

做法:1、蟹棒、奶酪分别切碎丁。 2、 土豆放入蒸锅蒸20分钟,...

绝色美人椒

绝色美人椒

做法:流程:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜...

胡萝卜牛肉丝

胡萝卜牛肉丝

做法:1.牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味...

红茶冻

红茶冻

做法:1.)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。 2.)首先...

陈氏八宝粥

陈氏八宝粥

做法:1.如果早晨吃,最好晚上就把花生、豇豆、莲子用清水泡...

抹茶黄金戚风蛋糕

抹茶黄金戚风蛋糕

做法:1.牛奶、奶油加热拌匀,加入过筛后的低筋面粉、玉米粉...

炸酱面酱

炸酱面酱

做法:(1)将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香,再加入...

红糟烧带鱼

红糟烧带鱼

做法:1.适量油烧热,放进带鱼煎至呈金黄色,捞起沥干备用;...

蕃茄虾仁烩饭

蕃茄虾仁烩饭

做法:1.先将豆腐切小块,切丁,蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions