使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜汤

食材

材料:鸡脯肉150克  水发海参100克  火腿50克  黄瓜25克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量  香油1小匙  高汤20大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

三鲜汤
做法: 1.将鸡脯肉剔净筋膜,切成片;水发海参剖腹去内脏,洗净,切成片;火腿切片,黄瓜洗净,切成菱形片;生姜洗净切片;
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻;
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出,再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中,淋入香油拌匀;
4.往锅内放入高汤、生姜,烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中,再放入黄瓜片即可。
注意
软嫩味美,爽滑适口。如果多加点胡椒粉和醋,这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。

其他菜谱

香煎牛肋排

香煎牛肋排

做法:1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,...

豆香玉米面发糕

豆香玉米面发糕

做法:1、鲜酵母用清水化开成酵母水。 2、玉米、小麦、黄豆面...

蜜糖烧烤骨

蜜糖烧烤骨

做法:1.汁料在大碟上搅匀, 放入排骨平均两面沾上酱汁, 腌...

无花果酱夹心饼干

无花果酱夹心饼干

做法:1、低筋面粉过筛;杏仁片用150°c烤约10分钟,取出后压碎...

优格咖哩炖牛腱

优格咖哩炖牛腱

做法:1.洋葱切丝,马铃薯切块,熟牛腱切块,咖哩块切碎备用...

番茄莎莎酱

番茄莎莎酱

做法:1.将所有材料A放入大碗中备用。 2.材料B混合拌匀后,再...

赤豆汤

赤豆汤

做法:1,赤豆提前一天晚上泡水 2,早上用沙锅,放入水和冰糖...

我家的七米饭

我家的七米饭

做法:1.先将大米、糙米、乔麦、燕麦、红米、黑米、小米混合...

纸包羊排

纸包羊排

做法:1.羊排洗净,放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、...

发菜羹

发菜羹

做法:1. 热油锅,芹菜末、香菇丝爆香,加入其余材料(发菜、...

【酱油蟹】这阵子的早饭幸福了……

【酱油蟹】这阵子的早饭幸福了……

做法:1.活蟹放清水里养上半天,让它吐掉泥沙。然后准备一个...

红烧肚当

红烧肚当

做法:1.将草鱼中段剖开成两片后,先将大骨剔除,再从背部每...

巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕

做法:1.将可可粉用筛网过筛后备用。 2.把沙拉油加热至约85℃...

热情夏日芒果布丁

热情夏日芒果布丁

做法: 1、先把牛奶、芒果汁煮开,放糖下去煮溶。 2、全部煮...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法: 【私房宝典】 1.猪梅条肉(属于里脊类,但是比里脊肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions