使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜汤

食材

材料:海鲜汤色彩鲜红,令人垂涎欲滴,是餐牌上头盘开胃菜的首选。分量:2人预备时间:15分钟

做法

海鲜汤
做法: :20分钟
材料
橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,洋葱粒1汤匙,香叶1/2片,番茄汁250毫升,白酒50毫升,鱼上汤150毫升,红辣椒粉少许,大虾4只,鱼柳30克,青口肉30克,蚬肉20克,盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸,加入香叶。
(2)放入大虾,煮至外壳转色,加入其他海鲜料。
(3)加入白酒,待酒精蒸发后,加入番茄汁及鱼上汤。
(4)加入红辣椒粉,约煮5分钟或至海鲜已熟。
(5)以盐及胡椒粉调味,将汤盛入汤碗内,即可趁热饮用。
心得
购买鱼柳时,可以选择白色鱼类,例如石斑鱼、鲈鱼等;不要选择有颜色的鱼类,例如马鲛鱼或鲑鱼等。
美酒搭配
来自DORueda产区的“BlancoNieva”白酒,配以甘美的海鲜,是个很好的搭配。

其他菜谱

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至颜色变白...

纸杯牛油几

纸杯牛油几

做法:1.准备植物黄油100克,糖粉100克,低筋面粉100克,鸡蛋...

五花肉蒸冬瓜

五花肉蒸冬瓜

做法:1.冬瓜去皮洗净切片装入盘里备用。 2.将五花酱肉切细...

泰国烤鸡配甜辣味酱汁

泰国烤鸡配甜辣味酱汁

做法:1.在一个浅盆里,将椰奶、鱼露,15克大蒜末、香菜叶、...

牛肉清汤配牛肝丸

牛肉清汤配牛肝丸

做法:(1)将牛肉末和西芹末、胡萝卜末拌匀,加入鸡蛋清、红酒...

担担面

担担面

做法:东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其...

烟肉炒鲜笋

烟肉炒鲜笋

做法:1.将腊肉切片。 2.竹笋对半切开焯水3分钟待用。 3.木耳用...

豆沙藕丸

豆沙藕丸

做法:1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用...

五蔬果卷

五蔬果卷

做法:1.红、黄甜椒、苜蓿芽、苹果、酪梨、小黄瓜分成4份。...

凉拌蒲公英

凉拌蒲公英

做法:1。新鲜蒲公英用大盐水过一下,放凉待用 2。木耳,香菇...

芝麻豆腐饼

芝麻豆腐饼

做法:1.将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2.加入料酒、精盐、味精...

香辣黄花鱼

香辣黄花鱼

做法:1、黄花鱼区内脏、鱼鳞、腮后清洗干净。 2、鱼身剔花刀...

海的味道--白灼虾。

海的味道--白灼虾。

做法:1.把虾洗净,倒入干净烧热的锅中,依个人口味,加盐。...

法香三文鱼

法香三文鱼

做法: 奶油汁做法: 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋...

香煎土豆饼

香煎土豆饼

做法:1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了,稍晾凉剥去皮后放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions