调味料：绍兴酒1大匙，酱油2大匙，老抽酱油1/3小匙，镇江醋1大匙半，盐少许，冰糖1大匙
2.锅子烧热4大匙油，先放入肚当煎至定型，再煎香姜片，加入绍兴酒、酱油、老抽酱油、镇江醋、盐、冰糖和1杯水煮滚后，立刻改小火继续煮约4-5分钟至鱼熟透，再淋入太白粉水勾薄芡后，起锅移入盘中，再撒下青蒜丝即可完成
做法：1.将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成...
做法：(1)红椒切片；蒜肉剁碎。 (2)花蛤用清水浸30分钟，用小刀...
做法：1.菠菜切段备用，猪肉切片，干辣椒切碎，蒜切末备用。...
做法：Louis 烤虾汁： 3匙蛋黄酱，3 匙奶油，1/2 匙辣椒汁，2匙柠...
做法：1.新鲜鲑鱼用水稍微沖一下擦干水分，均匀撒上盐及义式...
做法：1.虾子洗净 2.飞一下水 3.热油，下过炒变红就可以了 。放...
做法：1，将西红柿剁蓉，越蓉越好。我干脆就用机器将它们打...
做法：1.2.把干货（干贝、虾米、鲍鱼、鱿鱼）加入葱姜、料酒...
做法：1.锅里放油，放入较多糖，小火翻炒，炒至糖全部融化，...
做法：牛肉双面涂上少许盐及黑胡椒粗粉略腌，将橄榄油入锅用...
做法：1.干香菇泡水至软后切丝；四季豆汆烫捞起泡冷水切丝；...
做法：1.菊花， 金银花用清水冲洗一下 2.水倒入煲内， 大火烧...
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做法：1.中小火预热炒锅，然后放黄油下去，待完全融化的时候...
做法：1、鱼蓉加盐、味精、蛋清、葱姜汁制成鱼胶，抹在盘中...
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