调味料：绍兴酒1大匙，酱油2大匙，老抽酱油1/3小匙，镇江醋1大匙半，盐少许，冰糖1大匙
2.锅子烧热4大匙油，先放入肚当煎至定型，再煎香姜片，加入绍兴酒、酱油、老抽酱油、镇江醋、盐、冰糖和1杯水煮滚后，立刻改小火继续煮约4-5分钟至鱼熟透，再淋入太白粉水勾薄芡后，起锅移入盘中，再撒下青蒜丝即可完成
做法：1.豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体 2.放热油中炸成金黄色...
做法：1.用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五...
做法：1.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、...
做法：材料 湿地茸100克，红蓼(赤芽/红立)3克，豆腐380克，白味...
做法：1.先将绞肉剁至产生黏性，再放入碗中，并加入葱花、胡...
做法：1.高火预热烤炉，在栅格上刷少许油。在每个蘑菇中间塞...
做法：1.)先将材料1拌匀备用。 2.)蛋分成3次慢慢加入作法1中，...
做法：1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用...
做法： 粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。 准备一个...
做法：1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时； 2.藕洗干净，按节断...
做法：肉煮熟，切片。 炒锅上花椒油，入材料，把肉片推入锅...
做法：1.香螺放清水吐沙半天(放一点盐)，当中换水2次。 2.姜，...
做法：1.将梅花肉切成约0.2公分厚片，加入所有的腌料拌匀，静...
做法：1.苦瓜整个不切开不去籽，油炸到表面酥黄捞起沥干油后...
做法：一、锅放水烧开，放西米，慢火煮； 二、在煮西米的同...
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